Я люблю рецепты, которые собираются буквально из того, что есть в холодильнике. Иногда самые неожиданные сочетания оказываются самыми удачными — именно так у нас дома появился этот «гавайский» ужин.
Сладость ананаса и банана отлично подчёркивает вкус запечённой говядины, а румяная сырная корочка делает блюдо особенно аппетитным. Если вам по душе такие мясные блюда из духовки, загляните ещё в рецепт говядины, запечённой с сыром и луком — он тоже очень выручает в будни. Дети всегда с интересом рассматривают такие «башенки» и съедают всё до последнего кусочка.
Ингредиенты
Чтобы приготовить гавайский ужин с говядиной и ананасом вам потребуется:
Приготовление
Говядину нарежьте кусочками среднего размера и слегка отбейте. Посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом и соком лимона или лайма, оставьте мариноваться на 15 минут. Лук и помидоры нарежьте кольцами, банан — небольшими кружочками. Противень смажьте растительным маслом и разложите на нём кружки ананаса.
В центр каждого кружка ананаса положите ломтик банана, сверху разместите кусочек мяса. Затем добавьте кольцо лука и ломтик помидора. Поставьте противень в разогретую до 200 °C духовку и запекайте до готовности мяса. Если любите более классические сочетания, можно потом взять на заметку и говядину, жаренную с болгарским перцем — это тоже удачный вариант для семейного ужина.
Когда мясо будет готово, достаньте блюдо из духовки, посыпьте тёртым сыром и верните обратно ещё на 5 минут, чтобы образовалась румяная корочка. По желанию можно подать с картофелем: я обычно отвариваю его заранее, смазываю сметаной и запекаю около 10 минут до лёгкой золотистой корочки. А если хочется более сытный домашний вариант на следующий раз, попробуйте жаркое из говядины.
Подавайте горячими. Если что-то останется, уберите в холодильник — потом такие кусочки отлично разогреваются и остаются такими же сочными и вкусными.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария, опубликуйте первый.