Время приготовления
60 мин
Сложность
Низкая
Кухня
Мексиканская
Остренький сочный цыпленой в замечательном исполнении - с кукурузой и томатами бесподобен!
Ингредиенты
Чтобы приготовить цыплёнок по-мексикански вам потребуется:
Приготовление
Части цыпленка посолить и обжарить с двух сторон до золотистой корочки
- Лук и чеснок измельчить и обжарить в течении 3-х минут на сковороде, чуть смазанной растительным маслом
- Добавить измельченные помидоры без кожицы. Держать на огне, помешивая, в течении 3-х минут
- Добавить перец Чили, кориандр и соль по вкусу
- В кипящий соус выложить наши румяные части цыпленка и кукурузу. Тушить на медленном огне порядка 7 минут
- За 5-7 минут до готовности добавить еще один измельченный зубчик чеснока
Цыпленка по-мексикански подавать с рисом или спагетти
По желанию блюдо посыпать измельченной зеленью
Похожие рецепты
Комментарии
(3)Анастасия
16 января
Люблю острые блюда из курицы. Рецепт нов для меня. А можно в этом блюде использовать консервированную кукурузу?
Анна
16 января
Полина, спасибо за рецепт! Приготовила вчера мужу. Только я вместо кусков цыпленка с костями использовала куриное филе (так удобнее %) ) и лук не добавляла. Вышло очень и очень вкусно!
Елизавета
16 января
Не испортите! :) Я часто использую такую кукурузу в горячих блюдах.