Макароны с мясом и горошком в сливочном соусе

 Я обожаю этот рецепт пасты! Готовится очень быстро, но нереально вкусно!

Когда-то я нашла на этом сайте похожий рецепт Фарфалле, но не было всех ингредиентов, поэтому приготовила из того, что было, получилось неимоверно вкусно!

Понадобится:

• Макароны - 450 гр. (лучше макароны бантики)
• Горошек замороженный - 400 гр.
• Мясо (карбонат или ветчина) - 350 гр.
• Чеснок - 2 зубчика
• Сливки жирные - 250-350 мл.
• Базилик сушеный (обязательно!) - по вкусу (пару щепоток)
  
• Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

• Макароны отварить до состояния аль денте, слить воду.
  
• На сковороду, чуть смазанную растительным маслом, выложить порезанный на маленькие полосочки карбонат. Жарить, помешивая, в течении 7 минут до легкого подрумянивания.
  
• К карбонату добавить зеленый горошек. Жарить до тех пор ,пока вся жидкость не выпарится (около 7 минут)
  
• Посолить, чуть поперчить, добавить 2 измельченных зубчика чеснока. Держать на огне, помешивая, еще 2 минуты.
• Добавить сливки, базилик и держать на огне до загустения соуса! Главное - не до кипения!
• Готовый сливочный соус добавить к отваренным макаронам. Перемешать.

Приятного аппетита!