Мясные биточки в сливочно-грибном соусе

Сливочно-грибной соус делает это блюдо просто волшебным!

45 мин
Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Мясные биточки в сливочно-грибном соусе, вам потребуется:

Фарш 500 гр
Яйцо 2 шт
Лук 2 шт
Шампиньоны 200 гр
Сливки 250 мл
Мука 2 ст/л
Укроп по вкусу
Соль по вкусу
Специи по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

1
Мясные биточки в сливочно-грибном соусе - приготовление, шаг 1

Подготовить все необходимые ингредиенты

2
Мясные биточки в сливочно-грибном соусе - приготовление, шаг 2

Лук очень мелко нашинковать (можно натереть на терке)

3
Мясные биточки в сливочно-грибном соусе - приготовление, шаг 3

В фарш добавить измельчённый лук, яйца, специи

4
Мясные биточки в сливочно-грибном соусе - приготовление, шаг 4

Из фарша сформировать круглые биточки. Обвалять их в муке

5
Мясные биточки в сливочно-грибном соусе - приготовление, шаг 5

Биточки обжарить в большом количестве растительного масла до готовности

6
Мясные биточки в сливочно-грибном соусе - приготовление, шаг 6

Готовим сливочно-грибной соус:
Грибы нарезать

7
Мясные биточки в сливочно-грибном соусе - приготовление, шаг 7

Обжарить грибы в небольшом количестве растительного масла до готовности. Посолить

8
Мясные биточки в сливочно-грибном соусе - приготовление, шаг 8

Укроп мелко нашинковать

9
Мясные биточки в сливочно-грибном соусе - приготовление, шаг 9

К обжаренным грибам добавить сливки, измельчённый укроп, муку. Держать на огне около минуты (соус должен загустеть)

10
Мясные биточки в сливочно-грибном соусе - приготовление, шаг 10

Биточки полить соусом и подавать с отварными макаронами.

Вторые блюда с мясом Соте из курицы с овощами

Соте - это тушенные в бульоне или приваренные в собственном соку овощи, или овощи с мясом.

Вторые блюда с мясом Плов

Простой рецепт плова, по которому я готовлю уже много лет :)

Вторые блюда с мясом Куриная печень с грибами и рисом

Частое блюдо на нашем столе.Легко, просто, сытно :)

Вторые блюда с мясом Соте из курицы с овощами

Соте - это тушенные в бульоне или приваренные в собственном соку овощи, или овощи с мясом.

Вторые блюда с мясом Плов

Простой рецепт плова, по которому я готовлю уже много лет :)

Вторые блюда с мясом Куриная печень с грибами и рисом

Частое блюдо на нашем столе.Легко, просто, сытно :)

Вторые блюда с мясом Ароматные жареные крылышки с паприкой

Как же я люблю маринованные жареные куриные крылышки, это очень и очень вкусненько :)

Вторые блюда с мясом Жюльен

Вкусно-вкусно-вкусно! Обожаемый мною рецепт жульена без грибов, делюсь!

Вторые блюда с мясом Телятина на гриле

Телятину на гриле подавала с гречкой и салатом с синей капусты с оливковым маслом

Вторые блюда с мясом Запеченные котлеты

Котлеты получились из оставшагося фарша после приготовления дюшбары ))))Очень вкусные!

Вторые блюда с мясом Вок (Китайская лапша в коробочках)

Попробуйте приготовить китайскую лапшу с курицей в домашних условиях - это очень просто :)

Вторые блюда с мясом Запеченная курица

Обычно я не запекаю курицу, так как ее неудобно готовить и есть )))Но такая курочка мне понравилась, несмотря на видимую простоту приготовления )))

Вторые блюда с мясом Рис со свининой

Блюд на подобие плова! Очень вкусно!

Вторые блюда с мясом Куриные отбивные в ореховой панировке

Наивкуснейшие отбивные из курицы с ореховым послевкусием

Вторые блюда с мясом Поджарка из свинины с болгарским перцем

Одно из моих любимых блюд из свинины. Вкусно, ароматно и очень просто в приготовлении!

Вторые блюда с мясом Куриная печень "Красавица Востока"

Очень интересный рецепт куриной печенки в необыкновенно вкусном соусе

Вторые блюда с мясом "Медвежья лапа" с курятиной

Минимум затрат и времени - и вкусно блюдо для вашего праздничного или повседневного стола готово.

Вторые блюда с мясом Мясо на завтрак

Мы уже давно не покупаем магазинное мясо к завтраку. Легче, экономнее и вкуснее  сделать свое) 

Вторые блюда с мясом Картошка с копченой подчеревкой

Картошка по этому рецепту получаеться очень вкусная и сочная

Вторые блюда с мясом Мясо по-грузински

По этому рецепту получается очень ароматное мясо, обожаю!

Вторые блюда с мясом Тушеное говяжье сердце с подливой

Времени на приготовление уходит приблизительно полтора часа в том случае, если взять телячье сердце, мясо молодое и потому готовится быстрее. 

Вторые блюда с мясом Свинина, тушенная с черносливом

Очень люблю это сочетание мяса с черносливом

Вторые блюда с мясом Гречка с мясом по-купечески

Возможно, вы когда-нибудь готовили "Магги на второе для гречки по-купечески". Нам такая гречка очень нравится, но намного полезнее ее приготовить самому, без готовых, напичканных гадостью, приправ!

Вторые блюда с мясом Котлетки с сыром

Рецепт очень простой, но в тоже время очень вкусный!

Вторые блюда с мясом Печень в сметане с квашенной капустой

Печень с грибами и капустой - очень необычное и вкусное сочетание

Вторые блюда с мясом Говядина с розмарином и петрушкой

Тушеная говядина с розмарином- ароматно и очень вкусно!

Вторые блюда с мясом Свиная корейка с травами

Ароматная сочная свинина с травами

Вторые блюда с мясом Филе индейки со сливочным соусом и ароматными травами

Очень вкусное ароматное блюдо из индейки! Подаю с рисом.

Вторые блюда с мясом Сливочно-соевая курица

Очень ароматная и сочная курочка

Вторые блюда с мясом Отбивные из свинины

Классический рецепт отбивных из свинины в панировке

Вторые блюда с мясом Жаркое с индейкой

Благодаря необычному сочетанию ингредиентов в этом блюде, оно имеет потрясающий вкус и аромат.  Индейка - диетическое мясо, а с добавлением овощей и приправ оно становиться очень вкусным и ароматным.