Все рецепты Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Выпечка Напитки Разное

курица фаршированная яблоками с апельсинами в горчично - медовом соусе

Надежда

30 марта

Такую курицу готовила любимому мужу на праздничный ужин 23 февраля, он очень бил доволен, теперь просит меня готовит ее каждое воскресенье!

курица фаршированная яблоками с апельсинами в горчично - медовом соусе

Время приготовления

120 мин

Сложность

Средняя

Кухня

Европейская

Ингредиенты

Чтобы приготовить курица фаршированная яблоками с апельсинами в горчично - медовом соусе вам потребуется:

Курица — 1 шт

Апельсин — 3 шт

Сметана — 50 гр

Майонез — 50 гр

мед — 2 ч/л

Французская горчица — 2 ч/л

Горчица (нужна дижонская, но если не найдете, то можно использовать обычную, но не очень ядреную) — 2 ч/л

Яблоко — 4 шт

Зеленый лук — 150 гр

куркума( для цвета курицы) — 1 ст/л

приправа вегета можна заменить мивиной — 1 ст/л

Соль — по вкусу

Черный перец — по вкусу

Семяна кунжута — 50 гр

Приготовление

Курицу вымываем тщательно чтобы не было крови. Делаем маринад: смешеваем сметану, майонез, 2 вида горчицы, мед, специи. Затем натираем курицу и кладем в холодильник на 12 часов. Проще преодолеть с вечера а наутро уже запекать. Яблоки заметь и нарезать на часточки, наченное ними курицу. Через 12 часов вынимаем из холодильника и запекаем в духовке при 160 градусах до готовности. Готовность проверяем бамбуковой шпажкой. Пюре варим для гарнира. При подаче на пюре выкладываем курицу по краям нарезаем апельсин на дольки и сверху посыпаем нарезанным зеленым луком. Для вкуса также можна посыпать семенами кунжута. Приятного аппетита.