Все рецепты Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Выпечка Напитки Разное

курица фаршированная яблоками с апельсинами в горчично - медовом соусе

Надежда

30 марта

Такую курицу готовила любимому мужу на праздничный ужин 23 февраля, он очень бил доволен, теперь просит меня готовит ее каждое воскресенье!

Время приготовления120 мин

СложностьСредняя

КухняЕвропейская

Ингредиенты

Чтобы приготовить курица фаршированная яблоками с апельсинами в горчично - медовом соусе вам потребуется:

Курица — 1 шт

Апельсин — 3 шт

Сметана — 50 гр

Майонез — 50 гр

мед — 2 ч/л

Французская горчица — 2 ч/л

Горчица (нужна дижонская, но если не найдете, то можно использовать обычную, но не очень ядреную) — 2 ч/л

Яблоко — 4 шт

Зеленый лук — 150 гр

куркума( для цвета курицы) — 1 ст/л

приправа вегета можна заменить мивиной — 1 ст/л

Соль — по вкусу

Черный перец — по вкусу

Семяна кунжута — 50 гр

Приготовление

Курицу вымываем тщательно чтобы не было крови. Делаем маринад: смешеваем сметану, майонез, 2 вида горчицы, мед, специи. Затем натираем курицу и кладем в холодильник на 12 часов. Проще преодолеть с вечера а наутро уже запекать. Яблоки заметь и нарезать на часточки, наченное ними курицу. Через 12 часов вынимаем из холодильника и запекаем в духовке при 160 градусах до готовности. Готовность проверяем бамбуковой шпажкой. Пюре варим для гарнира. При подаче на пюре выкладываем курицу по краям нарезаем апельсин на дольки и сверху посыпаем нарезанным зеленым луком. Для вкуса также можна посыпать семенами кунжута. Приятного аппетита.