Курица с ананасом

Хлеб замочите в молоке.

Филе, лук и хлеб пропустите через мясорубку. Добавьте яйцо, соль, перец и перемешайте руками.

Сформируйте плоские круглые котлетки, выложите на противень.

Смажьте котлеты сметаной, положите кольцо ананаса, в серединку по желанию можно положить маслину.

Посыпьте котлеты тертым сыром и запекайте в духовке до готовности, следя за сыром, чтобы он не пригорел.

Приятного аппетита!