Мясной бризоль с овощной начинкой

Name: Мясной бризоль с овощной начинкой
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: 0
Ingredients: чеснок (по вкусу); Начинка: майонез (по вкусу); яйцо 1 (шт); соль,перец, специи (по вкусу); лук (по вкусу); фарш(свино-говяжий) 100 (гр); свежий помидор (по вкусу); маринованный огурец (по вкусу); грибы жареные с луком (по вкусу); сыр (по вкусу)

nat

24 апреля

Очень пикантное блюдо из фарша, советую попробовать

Время приготовления

20 мин

Сложность

Средняя

Кухня

Очень пикантное блюдо из фарша, советую попробовать

Ингредиенты

Чтобы приготовить мясной бризоль с овощной начинкой вам потребуется:

чеснок — по вкусу

Начинка: майонез — по вкусу

яйцо — 1 шт

соль,перец, специи — по вкусу

лук — по вкусу

фарш(свино-говяжий) — 100 гр

свежий помидор — по вкусу

маринованный огурец — по вкусу

грибы жареные с луком — по вкусу

сыр — по вкусу

Приготовление

Я для начинки брала: жаренные с луком грибы, нарезаные соломкой маринованные огурцы, дольки свежих помидор, тертый сыр, майонез с чесноком.

В фарш добовляем лук, соль,перец, специи и хорошо вымешиваем. Берем, примерно, 100гр фарша, ложим между двумя слоями пленки и раскатываем скалкой в тонкий мясной блинчик.

На плоской тарелке взбиваем одно яйцо, сверху аккуратно кладем блинчик. Для этого снимаем верхний слой пленки и переворачиваем его на тарелку, снимаем второй слой.

Сдвигаем фарш вместе с яйцом на раскаленную сковороду с растительным маслом. Жарим по 3-5 минут с каждой стороны.

Готовый бризоль кладем на тарелку яйцом вниз. Верх смазываем майонезом с чесноком и кладем начинку на одну половину и посыпаем сыром, закраваем второй. (делаем все это пока бризоль горячий) Бризоль готов. Гарнир картофельное пюре или отварной картофель.(можно и другой по своему вкусу).

Приятного аппетита!