Отбивные из свинины

Ингредиенты:Свиная вырезка 500 г. Яйца 2 шт. Пшеничная мука 3 ст. л. Растительное масло для жарки.Соль 3 щепотки.Панировочные сухари.
(На 2 порции).
Шаг 1-Мясо нарезать 1,5 см толщиной (можно чуть меньше).
Шаг 2-Хорошо отбиваем мясо с двух сторон молотком (там где зубчики).
Шаг 3-Каждый кусок солим по вкусу.
Шаг 4-Разбиваем 1 или 2 яйца и перемешиваем,что бы желток смешался  белком.
И обмакнуть с каждой стороны мясо в яйце
Шаг 5-Затем обмакиваем мясо в панировочные сухари тоже с обеих сторон и на сковородку.Жарим до золотистой корочки.
Подавать отбивные можно с листьями салата для украшения или с пюре.
Отбивные получаются очень вкусные:)