Домашние сосиски - полезная и вкусная альтернатива магазинным. Такие сосиски можно приготовить из филе курицы или индейки. В качестве оболочки используйте пищевую пленку. По желанию вы можете добавить в сосиски очищенные от скорлупы фисташки, шампиньоны, сладкий перец или зелень, а молоко заменить сливками. Если вы готовите сосиски маленьким детям, то исключите из рецепта и черный молотый перец. Сосиски можно заготовить впрок - просто заморозьте их.
Приготовьте необходимые продукты.
Ингредиенты
Чтобы приготовить домашние сосиски вам потребуется:Приготовление
Дважды пропустите через мясорубку филе, очищенные лук и чеснок.
Тщательно перемешайте,добавив яйцо и специи и растопленное масло и молоко
На столе расстелите пищевую пленку. На край пленки положите 2 столовые ложки фарша. Сформируйте сосиску, плотно заворачивая фарш в 2-3 слоя пленки. Отрежьте лишнюю пленку. Завяжите один конец пленки крепким узлом.
Опустите сосиски в кипящую воду и варите 15 минут.
-Подавайте куриные сосиски горячими.Также можно их обжарить
