Ароматное картофельное пюре с сыром

И приготовление картофельного пюре можно разнообразить - не превращая это блюдо в повседневное...

30 мин
Низкая сложность

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Ароматное картофельное пюре с сыром, вам потребуется:

Яйцо 1 шт
Лук 2 шт
Молоко 250 мл
Растительное масло 0 по вкусу
Сливочное масло 100 гр
Сыр 0 по вкусу
Соль 0 по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

1
Ароматное картофельное пюре с сыром - приготовление, шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты

2
Ароматное картофельное пюре с сыром - приготовление, шаг 2
  • Картофель почистить, промыть, нарезать примерно на 4 части, залить водой так, чтобы она немного прикрывала картофель
  • Варить на сильном огне до закипания воды. Посолить
  • Варить до полного размягчение картофеля.
3
Ароматное картофельное пюре с сыром - приготовление, шаг 3
  • Лук нашинковать
  • Обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом до образования золотистого цвета.
4
Ароматное картофельное пюре с сыром - приготовление, шаг 4
  • В конце варки картофеля приготовить молоко с маслом
  • Для этого в ковшике на среднем огне растапливаем масло, добавляем молоко
  • Хорошо смешиваем и подогреваем
5
Ароматное картофельное пюре с сыром - приготовление, шаг 5
  • Когда картофель сварился, выливаем 70 % воды (40% отлейте в миску на случай очень густого картофеля)
  • Картофель хорошо потолочь
  • В это время добавить яйца, обжаренный лук, соль
  • Перемешать
  • Добавить необходимое количество приготовленного тёплого молока с маслом и перемешать до нужной консистенции (в зависимости от картофеля, молока может нехватить – в таком случае добавьте картофельный отвар, который вы откладывали)
6
Ароматное картофельное пюре с сыром - приготовление, шаг 6

Полученную массу хорошо потолочь и аккуратно взбить миксером до образования очень нежно консистенции (пробуется на вкус)

7
Ароматное картофельное пюре с сыром - приготовление, шаг 7

Пюре выкладываем на тарелку, сверху посыпаем тёртым сыром по вкусу (чем больше, тем вкуснее :) )

P.S. Можно картофель выложить в форму для запекания, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до образования румяной корочки.

Вторые блюда с овощами Омлет из белков со стручковой фасолью

Очень полезное диетическое блюдо.

Вторые блюда с овощами Цветная капуста в кляре

Как же я люблю этот рецепт цветной капусты :)

Вторые блюда с овощами Картофельные зразы с курицей и зеленью

Мои любимые картофельные зразы с начинкой, очень нравится мне именно с курицей и зеленью :)

Вторые блюда с овощами Омлет из белков со стручковой фасолью

Очень полезное диетическое блюдо.

Вторые блюда с овощами Цветная капуста в кляре

Как же я люблю этот рецепт цветной капусты :)

Вторые блюда с овощами Картофельные зразы с курицей и зеленью

Мои любимые картофельные зразы с начинкой, очень нравится мне именно с курицей и зеленью :)

Вторые блюда с овощами Зразы с грибами в панировке с карри

Часто делаю такие вот зразы с разными начинками, но в сухарях с карри попробовала впервые. Очень вкусно получилось.

Вторые блюда с овощами Меланзанья (гарячая закуска, итальянская кухня)

Очень люблю итальянскую кухню, попробуйте и вы этот рецепт

Вторые блюда с овощами Брокколи и цветная капуста

Ингредиенты:Цветная капуста - 1 упаковка (я покупаю замороженные)Брокколи - 1 упаковкаКуриное филе - 1 шт.Морковь - 2 шт.Лук - 2 штчеснок (по вкусу)Лук, чеснок и морковь обжариваем до золотого цвета затем туда добавляем куриную грудку нарезанную кубиками и обжариваем слегка. Затем добавляем цветную капусту и брокколи, накрываем крышкой, что бы тушилось!!! Еще часто я делаю смесь из...

Вторые блюда с овощами Картофель по домашнему

Картошка в нашей семье как второй хлеб. Предлагаю вам рецепт очень вкусного и простого блюда

Вторые блюда с овощами Рататуй

Предлагаю вам свой рецепт рататуя

Вторые блюда с овощами Картошка с грибами и специями

Простой и вкусный рецепт картошки с грибами. За счет специй картофель играет новыми красками!

Вторые блюда с овощами Рагу из кабачков

Кабачковое рагу - легкое блюдо, которое можно подавать как гарнир к мясу или как отдельное блюдо.

Вторые блюда с овощами Рататуй

Я вспомнила об этом рецепте совершенно случайно, когда родители привезли с дачи кабачки и баклажаны )))Рецептов рататуя великое множество, предлагаю вам свой )))

Вторые блюда с овощами Яичница с сыром на завтрак

Быстрый и вкусный завтрак.

Вторые блюда с овощами Спагетти со свеклой, базиликом и брынзой

Недавно открыла для себя новый рецепт пасты. Сначала этот рецепт мне показался странным, но решила рискнуть и не ошиблась :)Да, он еще и диетический! Не пугайтесь, спагетти в таком сочетании не вредны :)

Вторые блюда с овощами Картофельные зразы с грибами

Очень вкусный рецепт картофельных зраз с начинкой из грибав

Вторые блюда с овощами омлет с грибами

Омлет - мое любимое блюдо, а вариацией его большое количество! Попробуйте приготовить омлет по этому рецепту!

Вторые блюда с овощами Омлет на завтрак

Простой и вкусный рецепт омлета

Вторые блюда с овощами Баклажаны Пикантные

Я очень люблю готовить баклажаны. Этот рецепт один из любимых - баклажаны выходят ароматные и очень-очень вкусные

Вторые блюда с овощами Картофель в сметане

Один из моих излюбленный рецептов картошки. Вкус - сливочный, аромат головокружительный!

Вторые блюда с овощами Картофельные оладьи

Сытные вкусные картофельные оладьи - попробуйте!

Вторые блюда с овощами Фаршированные кабачки

Рецепты с кабачками мои любимые - очень люблю этот овощ!

Вторые блюда с овощами Постная окрошка на воде

Альтернатива для тех, кто не любит квас.

Вторые блюда с овощами Картофельные зразы с грибами

Зразы можно сделать с разными начинками. Сегодня я решила приготовить зразы с грибами.

Вторые блюда с овощами Гречневая каша с овощами

Это блюдо мы с мужем готовим как в Пост, так и в обычные дни. Продукты для него найдутся в каждом доме!

Вторые блюда с овощами Макароны с овощами

Это блюдо появилось в руках моего мужа, когда он смешал все, что нашел в холодильнике. Результат превзошел все ожидания!

Вторые блюда с овощами Макароны с особым соусом

Рецепт родился случайно, просто готовила из того, что есть в холодильнике )))))))

Вторые блюда с овощами Гратен - блюдо с золотистой корочкой

Очень вкусное и аппетитное блюдо из картофеля

Вторые блюда с овощами *Гречка с овощами.

Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Вторые блюда с овощами Рисовая каша с мандаринами

Постный рецепт - очень вкусно!