Спагетти с запечённой цветной капустой

Name: Спагетти с запечённой цветной капустой
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Спагетти (упаковка) 1 (шт); Цветная капуста (кочан) 1 (шт); Растительное масло 4 (ст/л); Чеснок 1 (зубчик); Любимые приправы - (по вкусу)

Анна

2 марта

Простое и душевное постное блюдо, которое выручает, когда хочется чего-то лёгкого и вкусного. Спагетти с ароматной запечённой цветной капустой получаются сытными и очень домашними.

Время приготовления

40 мин

Сложность

Средняя

Кухня

Европейская

В нашей семье такие простые блюда особенно ценятся в пост: минимум хлопот, понятные ингредиенты и тёплый, уютный вкус. Пока капуста запекается в духовке, можно спокойно заняться другими делами. Если вам нравятся подобные запеканки из овощей, попробуйте ещё запечённые кабачки с баклажанами и помидорами — аромат и сочность просто потрясающие.

Это блюдо не требует сложных техник, но радует ароматом чеснока и специй. Отличный вариант для лёгкого обеда или ужина.

Ингредиенты

Чтобы приготовить спагетти с запечённой цветной капустой вам потребуется:

Спагетти (упаковка) — 1 шт

Цветная капуста (кочан) — 1 шт

Растительное масло — 4 ст/л

Чеснок — 1 зубчик

Любимые приправы — - по вкусу

Приготовление

Цветную капусту вымойте и разберите на соцветия. Выложите их в форму для запекания, посыпьте приправами, сбрызните растительным маслом и тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно покрыли капусту.

Поставьте форму в заранее разогретую духовку и запекайте до мягкости, периодически перемешивая.

Спагетти отварите в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Чеснок раздавите плоской стороной ножа.

В сотейнике разогрейте немного масла, добавьте чеснок и слегка обжарьте до аромата, затем удалите его. Выложите в чесночное масло готовые спагетти и прогрейте 1–2 минуты. Если вы любите пасту поострее, загляните на рецепт острых спагетти с грибами и помидорами — тоже отличный вариант для быстрого ужина. Подавайте спагетти, сверху распределив запечённую цветную капусту.