Рисовая каша с мандаринами

Более, чем просто. Ставим воду на огонь. Ее должно быть примерно в два раза больше, чем риса (но все зависит от сорта). Когда закипит, добавляем рис и разделенные на дольки мандаринки. Несколько штук можно добавить без кожицы или выдавить в кашу сок еще одного мандарина. Добавляем сахар (по желанию) и ванилин, совсем чуть-чуть. Убавляем огонь, помешивая, готовим. От 10 до 40 минут, что опять же зависит от сорта риса. Каша будет похожа на мокрое ризотто и издавать цитрусовый аромат. По желанию сверху присыпаем сахарной пудрой или измельченными орехами.