Картофельные зразы с грибами

Вот ингредиенты, которые нам потребуются.

Картофель отварить в мундире до готовности.

Мелко нарезанные грибы обжарить на растительном масле.

Добавить нарезанный лук и немного воды, тушить до готовности.

Сварившийся картофель остудить, очистить, натереть на крупной терке.

Добавить крахмал и муку, тщательно перемешать.

Мокрыми руками сформировать лепешку.

На середину полосой выложить начинку.

Закрепить края лепешки, сформировать зраз.

Обвалять его в панировочных сухарях.

Обжарить зразы в большом количестве растительного масла.

Приятного аппетита!