Картофельные оладьи

Ингредиенты:

Картофель - 15 шт.

Яйца - 2 шт.

Мука - 200 гр.

Сода на кончике ножа

Соль

Приготовление:

Трем картофель на мелкой терке, промываем под проточной водой, через сито отжимаем от воды. Тертый картофель должен быть светлым. Добавляем соль по вкусу, яйца, муку, соду. Все перемешиваем. На расскаленную сковороду кладем лепешками массу и жарим до золотистого цвета.

Приятного аппетита!