Картофельные зразы с грибами

А
Алена
3
Очень вкусный рецепт картофельных зраз с начинкой из грибав
Время приготовления60 мин
СложностьСредняя
КухняЕвропейская

Очень вкусный рецепт картофельных зраз с начинкой из грибав

Ингредиенты

Чтобы приготовить картофельные зразы с грибами вам потребуется:

Приготовление

1

Картофель отварить в мундире до готовности. Сварившийся картофель остудить, очистить, натереть на крупной терке. Добавить муку и тщательно перемешать. Сформировать лепешку и на середину полосой выложить начинку. Обвалять в панировочных сухарях. Обжарить зразы в большом количестве растительного масла.

 Начинка: Отвариваем опята 40 мин. в соленой воде. Далее обжариваем с луком, морковью и чесноком.

Подаем с овощным салатом.

2

Овощной салат: огурец, помидоры 4 шт., белая редиска 5 шт., зеленый лук, укроп, шпинат, листья салата - заправить подсол. маслом.

Комментарии

(2)
Елизавета

А зразы не получаются жирными? мне кажется, они много масла впитывают(

Алена

немного жирноватые. Лучше под крышкой жарить.