Этот десерт я полюбила с первой ложки раз и навсегда.
Думала, что его нереально приготовить в домашних условиях.
Оказалось - проще простого.
P.S. Печенье Савоярди можно найти в больших супермаркетах. Мне подружка купила в Метро. Так же можно через Утконос заказать. Или в Азбуке вкуса купить :)
Ингредиенты
Чтобы приготовить тирамису вам потребуется:
Приготовление
- 50 гр. кофе залить 350 мл. кипятка. Размешать. Остудить.В остывший кофе добавить спиртное
- На водяной бане к желткам добавить сахар. Всё тщательно взбивать, пока они не станут густыми и светлыми
- Снять с огня, продолжая взбивать. Остудить
К сливочному сыру добавить желтки. Всё тщательно перемешать
Холодные сливки взбить с сахарной пудрой
Соединить сливки с желтково-сырной массой. Смешать до однородной консистенции
В высокую форму выложить слой крема 2 см толщиной
- Печенье по одной окунать в кофе и выкладывать в форму на крем. Слои смазывать кремом
- Последний слой присыпать какао
- Тирамису поставить в холодильник минимум на 5 часов, чтобы всё тщательно пропиталось
Подавать охлажденным
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
(4)Елизавета
26 января
Алина, а я как раз разместила печенья, которые готовлю для тирамису :) http://cook-room.com/user/%D0%9B%D0%B8%D0%B7%D0%B0/recipe/2355-Pechen_savoyardi_dlya_Tiramisu
Елизавета
26 января
Алина, а я как раз разместила печенья, которые готовлю для тирамису :) http://cook-room.com/user/%D0%9B%D0%B8%D0%B7%D0%B0/recipe/2355-Pechen_savoyardi_dlya_Tiramisu
Александра
1 марта
Будем пробовать !!!
Александра
1 марта
Будем пробовать !!!
Наташа25
26 октября
Спасибо за рецепт.Очень понравился!!!
Наташа25
26 октября
Спасибо за рецепт.Очень понравился!!!
dolmarina
23 декабря
Спасибо большое за Рецепт! Очень вкусно получилось!!!!
dolmarina
23 декабря
Спасибо большое за Рецепт! Очень вкусно получилось!!!!