Время приготовления
30 мин
Сложность
Средняя
Кухня
Европейская
Этот десерт я полюбила с первой ложки раз и навсегда.
Думала, что его нереально приготовить в домашних условиях.
Оказалось - проще простого.
P.S. Печенье Савоярди можно найти в больших супермаркетах. Мне подружка купила в Метро. Так же можно через Утконос заказать. Или в Азбуке вкуса купить :)
Ингредиенты
Чтобы приготовить тирамису вам потребуется:
Приготовление
- 50 гр. кофе залить 350 мл. кипятка. Размешать. Остудить.В остывший кофе добавить спиртное
- На водяной бане к желткам добавить сахар. Всё тщательно взбивать, пока они не станут густыми и светлыми
- Снять с огня, продолжая взбивать. Остудить
К сливочному сыру добавить желтки. Всё тщательно перемешать
Холодные сливки взбить с сахарной пудрой
Соединить сливки с желтково-сырной массой. Смешать до однородной консистенции
В высокую форму выложить слой крема 2 см толщиной
- Печенье по одной окунать в кофе и выкладывать в форму на крем. Слои смазывать кремом
- Последний слой присыпать какао
- Тирамису поставить в холодильник минимум на 5 часов, чтобы всё тщательно пропиталось
Подавать охлажденным
Похожие рецепты
Комментарии
(3)dolmarina
16 января
Спасибо большое за Рецепт! Очень вкусно получилось!!!!
Елизавета
16 января
Алина, а я как раз разместила печенья, которые готовлю для тирамису :) http://cook-room.com/user/%D0%9B%D0%B8%D0%B7%D0%B0/recipe/2355-Pechen_savoyardi_dlya_Tiramisu
Александра
16 января
Будем пробовать !!!