Торт "Баунти"

Д

Дина

2 апреля

13

Рекомендую попробовать вам самый вкусный торт с кокосовой стружкой
Торт "Баунти"

Время приготовления

90 мин

Сложность

Средняя

Кухня

Европейская

Приготовление:
1.Готовим тесто: в миске перемешать 1 желток, сахар, масло. Добавить муку с разрыхлителем и какао. Замешиваем тесто.
2.В форму для торта (маслом я не смазываю) положить 2/3 теста, разровнять рукой. Остальное тесто надо положить в морозилку.
3.Готовим «баунти»: взбить белки с сахаром , как на безе,но прошу обратить внимание, что сахара меньше. Теперь добавляем кокосовую стружку, и аккуратно перемешиваем баунти ложкой.
4.Выкладываем «баунти» на тесто.
5.Достаём оставшееся тесто из морозилки, и натираем на крупной терке прямо на «баунти».
6.Выпекаем всю эту красоту 1 час при температуре 180 *.
7.Теперь достаём из духовки и пусть стоит себе, до охлаждения.
8.Делаем вкусный крем: желтки(5), сахар и молоко варим (до густоты жидкого кефира). Затем эту смесь охлаждаем.(а вообще крем можно купить в магазине в пакетике, но это по желанию)
9.Взбиваем масло до пышности, и белого цвета. Затем понемногу добавляем смесь из п.8. В конце добавляем коньяк (вкуса коньяка не будет, но будет очень интересная нотка во вкусе).
10.Полученным кремом смазываем весь торт. Ставим в холодильник, для охлаждения (обычно на ночь).
11.Когда крем застынет, заливаем торт глазурью.( и помните что нельзя сливочный крем поливать горячей глазурью!)

Ингредиенты

Чтобы приготовить торт "баунти" вам потребуется:

Приготовление

1


Комментарии

(9)

Дина

16 января

у меня кокосовая стружка к сожалению была только оранжевая, поэтому не удивляйтесь)

Дина

16 января

ну да,просто единственное что его на ночь в холодильник ставить надо и потом заливать глазурью

Дина

16 января

а,уточнение!50гр сливочного масла идут в глазурь,150-в тесто,200-в крем

Дина

16 января

о сахаре еще забыла,1 стакан - в тесто,100гр - в "баунти",4 ст\л - в крем

Жанна

16 января

наверное вкусно,спасибо за рецепт,попробую сотворить такое же чудо.

Галина

16 января

Мне нравится такое сочетание продуктов. попробую

АП

Анна Павлюк

17 января

согласна

Жанна

17 января

пеките и пробуйте это объедение,вчера пекла,поставила на ночь в холодильник,утром ушла на работу,вечером пришла,остался маленький кусочек.БЛАГОДАРЮ за рецепт.

Дина

17 января

топите шоколад на водяной бане и добавляете туда немного масла, а вообще рецептов глазури тьма, выбирайте который больше нравится)