Торт "Баунти"

Приготовление:
1.Готовим тесто: в миске перемешать 1 желток, сахар, масло. Добавить муку с разрыхлителем и какао. Замешиваем тесто.
2.В форму для торта (маслом я не смазываю) положить 2/3 теста, разровнять рукой. Остальное тесто надо положить в морозилку.
3.Готовим «баунти»: взбить белки с сахаром , как на безе,но прошу обратить внимание, что сахара меньше. Теперь добавляем кокосовую стружку, и аккуратно перемешиваем баунти ложкой.
4.Выкладываем «баунти» на тесто.
5.Достаём оставшееся тесто из морозилки, и натираем на крупной терке прямо на «баунти».
6.Выпекаем всю эту красоту 1 час при температуре 180 *.
7.Теперь достаём из духовки и пусть стоит себе, до охлаждения.
8.Делаем вкусный крем: желтки(5), сахар и молоко варим (до густоты жидкого кефира). Затем эту смесь охлаждаем.(а вообще крем можно купить в магазине в пакетике, но это по желанию)
9.Взбиваем масло до пышности, и белого цвета. Затем понемногу добавляем смесь из п.8. В конце добавляем коньяк (вкуса коньяка не будет, но будет очень интересная нотка во вкусе).
10.Полученным кремом смазываем весь торт. Ставим в холодильник, для охлаждения (обычно на ночь).
11.Когда крем застынет, заливаем торт глазурью.( и помните что нельзя сливочный крем поливать горячей глазурью!)