Блины ЦАРСКИЕ

Обожаю разные рецепты блинчиков! Предлагаю вот такой быстрый рецепт блинов. Тесто пресное - для разных ярких на вкус начинок.

Этот рецепт - со сметаной и икрой - это сочетание мне очень нравится.

Так же вкусны такие блины с чуть подкопченой красной рыбкой.

Пробуйте! Приятного аппетита! :)

Ингредиенты:

• Молоко — 400 мл.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 240 гр.
• Сметана и красная икра — по вкусу

Способ приготовления:

• Яйца взбить, добавит 200 мл. молока. Не переставая взбивать добавить муку
• Хорошо вымешанное тесто разбавить оставшимся молоком до консистенции среднежирной сметаны. Я обычно не добавляю в тесто соль с сахаром, когда использую разные соленые начинки. Да и от сахара блинчики подгорают, а соль не всегда нужна
• Из получившегося теста испечь тонкие блинчики
• Добавить густой жирной сметанки и красной икры

Объедение!