Рыбные маффины

nat

2 января

И еще один вариант, как разнообразить приготовление рыбы! Сын, не любит рыбу, но эти маффины съел без споров.

Время приготовления

40 мин

Сложность

Низкая

Кухня

И еще один вариант, как разнообразить приготовление рыбы! Сын, не любит рыбу, но эти маффины съел без споров.

Ингредиенты

Чтобы приготовить рыбные маффины вам потребуется:

помидор — 2 шт

лук — 1 шт

манка — 4-5 ст/л

соль и перец — по вкусу

сыр — по вкусу

рыбное филе (у меня обрезь семги) — 500 гр

Приготовление

Филе рыбы и лук крупно нарезать и измельчить блендером. В готовый фарш добавить соль, манку и перец. Перемешать.

Разложить в формочки ( можно вдавить в фарш по вареному перепелиному яйцу.. Запекать минут 10 при 180*. Достать из духовки. Сверху положить кружочек помидора и посыпать тертым сыром. Запекать еще минут 10.

Подавать с картофелем, рисом, или овощным салатом. В холодном виде можно подать, как закуску.

Приятного аппетита!