Малосольная форель (вариант)

Name: Малосольная форель (вариант)
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Cuisine: 0
Ingredients: форель(филе) 400-500 (гр); соль 2 (ч/л); сахар 1 (ч/л); перец молотый (по вкусу)

nat

2 января

Предлагаю один из вариантов малосольной форели(семги). Не удивляйтесь добавлению сахара, он не лишний. Где-то когда-то прочитала, что он помимо вкуса сохраняет и яркий цвет в малосольной форели.

Время приготовления

5 мин

Сложность

Низкая

Кухня

Ингредиенты

Чтобы приготовить малосольная форель (вариант) вам потребуется:

форель(филе) — 400-500 гр

соль — 2 ч/л

сахар — 1 ч/л

перец молотый — по вкусу

Приготовление

У меня была целая рыба, поэтому я разобрала ее на филе и решила кусочек посолить.

Соль смешать с сахаром и перцем.

Обсыпать рыбу со всех сторон, накрыть тарелкой(пленкой) и поставить на ночь в холодильник. На утро уже можно кушать бутерброды с маслом и рыбой. Если Вы любите соленую рыбу, то соли добавьте еще одну ложку, мне хватило и 2ч.л.

Приятного аппетита!