Пирог с форелью и картофелем

nat

2 января

Ничего нового, еще один вариант вкусного пирога из слоеного теста.

Время приготовления

60 мин

Сложность

Низкая

Кухня

Ничего нового, еще один вариант вкусного пирога из слоеного теста.

Ингредиенты

Чтобы приготовить пирог с форелью и картофелем вам потребуется:

слоеное тесто (использовала покупное) — 1 кг

картофель (некрупный) — 500 гр

шампиньоны — 400 гр

лук — 1 шт

форель(филе) — 400 гр

соль и перец — по вкусу

яйцо для смазки — по вкусу

Приготовление

Готовим начинку:

рыбу нарезаем тонкими пластинками
лук полукольцами(тонко)
грибы режем не мелко
картофель кружочками

Половину теста раскатываем и выкладываем на противень. На тесто выкладываем "чешуйками" картофель.Солим, перчим. Сверху кладем грибы.

На грибы кладем лук. Последним слоем вылаживаем рыбу. Солим, перчим

Раскатываем вторую часть теста, формируем пирог, смазываем взбитым яйцом. Отправляем в горячую духовку. Выпекаем при 180* минут 30-40 минут до готовности картофеля.

P.S. картофель лучше брать проверенный, который хорошо и быстро готовится.

Приятного аппетита!