Папайя с креветками

Name: Папайя с креветками
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Чеснок 5 (зубчик); Креветки отварные 500 (гр); Специи для рыбы - (по вкусу); Апельсин 2 (шт); Соль - (по вкусу); Масло оливковое 30 (гр); Папайя 1 (шт); Сельдерей (ветки) 2 (по вкусу)

Анна

9 марта

Папайя с креветками — лёгкое, яркое и очень эффектное блюдо, которое готовится всего за несколько минут. Прекрасный вариант для ужина, когда хочется чего-то необычного и свежего.

Время приготовления

15 мин

Сложность

Низкая

Кухня

Средиземноморская

Я люблю такие рецепты за их простоту и эффектную подачу. Сладковатая папайя прекрасно сочетается с нежными креветками и лёгкой цитрусовой кислинкой апельсина. Если вам нравятся подобные сочетания морепродуктов, обратите внимание на коктейль из креветок — отличный вариант для праздничного стола.

Мы однажды готовили это блюдо к семейному ужину, и оно исчезло со стола буквально за считанные минуты. Обязательно попробуйте подать его прямо в половинках папайи — выглядит очень красиво.

Ингредиенты

Чтобы приготовить папайя с креветками вам потребуется:

Чеснок — 5 зубчик

Креветки отварные — 500 гр

Специи для рыбы — - по вкусу

Апельсин — 2 шт

Соль — - по вкусу

Масло оливковое — 30 гр

Папайя — 1 шт

Сельдерей (ветки) — 2 по вкусу

Приготовление

Папайю разрежьте пополам и аккуратно удалите семена. Осторожно вырежьте мякоть ножом, стараясь не повредить кожуру — она понадобится для подачи. Подобным образом можно подать и тарталетки с креветками — эффектно и удобно.

Мякоть папайи нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте её на оливковом масле около 1 минуты, затем влейте свежевыжатый сок апельсинов и тушите под крышкой 2–3 минуты.

Креветки очистите от панцирей и голов, оставив при желании хвостики. На сковороде разогрейте масло, обжарьте измельчённый чеснок, затем добавьте креветки и готовьте 4–5 минут.