В моей семье красную рыбку всегда солят сами. Обычно покупается сразу большущая рыбина, разделывается на филе и солится. А потом угощаются все-все знакомые :)
Время приготовления
15 мин
Сложность
Низкая
Кухня
Европейская
В моей семье красную рыбку всегда солят сами. Обычно покупается сразу большущая рыбина, разделывается на филе и солится. А потом угощаются все-все знакомые :)
Ингредиенты
Чтобы приготовить сёмга соленая по-домашнему вам потребуется:
Приготовление
1
Смешать сахар, соль и перец. Хорошо промокать мясо солью с сахаром (их не должно остаться)
2
Выложить просоленные кусочки рыбы в глубокую кастрюлю, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 3-4 дня, периодически перемешивая кусочки
3
Готовую семгу можно чуть сбрызнуть лимонным соком и подавать, как вы любите :)
Похожие рецепты
Комментарии
(1)Анастасия
16 января
Как же я люблю соленую рыбку!