Селедочка " как в Амстердаме"

Селедку разморозить, очистить и разобрать на филе. Потом нарезать на кусочки.

Лук нарезать кольцами или полукольцами.

Для соуса смешать все компоненты до однородной массы, чтобы соль и сахар хорошо растворились. Консистенция должна быть киселеобразной. Соус пробуйте на свой вкус, может вам надо будет добавить соль или сахар. 

В посуду, где вы будите мариновать, сложите слоями селедку и лук. Залейте соусом и добавьте лавровый лист. Поставьте в холодильник на сутки ( я ставила вечером, утром уже было готово).

Очень вкусно! Приятного аппетита!