Селедочка " как в Амстердаме"

Name: Селедочка " как в Амстердаме"
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Томатная паста 2 (ст/л); Уксус (лучше винный ) 50 (мл); Растительное масло 100 (мл); Лук 1-2 (шт); Филе свежей селедки 4 (шт); Соль 2 (ч/л); Сахар 50 (гр); Лавровый лист 4 (шт)

nat

6 апреля

Мой лучший рецепт соленой селедки!

Время приготовления

20 мин

Сложность

Низкая

Кухня

Европейская

Мой лучший рецепт соленой селедки!

Ингредиенты

Чтобы приготовить селедочка " как в амстердаме" вам потребуется:

Томатная паста — 2 ст/л

Уксус (лучше винный ) — 50 мл

Растительное масло — 100 мл

Лук — 1-2 шт

Филе свежей селедки — 4 шт

Соль — 2 ч/л

Сахар — 50 гр

Лавровый лист — 4 шт

Приготовление

Селедку разморозить, очистить и разобрать на филе. Потом нарезать на кусочки.

Лук нарезать кольцами или полукольцами.

Для соуса смешать все компоненты до однородной массы, чтобы соль и сахар хорошо растворились. Консистенция должна быть киселеобразной. Соус пробуйте на свой вкус, может вам надо будет добавить соль или сахар.

В посуду, где вы будите мариновать, сложите слоями селедку и лук. Залейте соусом и добавьте лавровый лист. Поставьте в холодильник на сутки ( я ставила вечером, утром уже было готово).

Очень вкусно! Приятного аппетита!