Рецепт - Селедочка " как в Амстердаме" с фото приготовления

Время приготовления

20 мин

Сложность

Низкая

Кухня

Европейская

Мой лучший рецепт соленой селедки!

Ингредиенты

Чтобы приготовить селедочка " как в амстердаме" вам потребуется:

Томатная паста — 2 ст/л

Уксус (лучше винный ) — 50 мл

Растительное масло — 100 мл

Лук — 1-2 шт

Филе свежей селедки — 4 шт

Соль — 2 ч/л

Сахар — 50 гр

Лавровый лист — 4 шт

Приготовление

1

Селедку разморозить, очистить и разобрать на филе. Потом нарезать на кусочки.

2

Лук нарезать кольцами или полукольцами.

3

Для соуса смешать все компоненты до однородной массы, чтобы соль и сахар хорошо растворились. Консистенция должна быть киселеобразной. Соус пробуйте на свой вкус, может вам надо будет добавить соль или сахар.

4

В посуду, где вы будите мариновать, сложите слоями селедку и лук. Залейте соусом и добавьте лавровый лист. Поставьте в холодильник на сутки ( я ставила вечером, утром уже было готово).

Очень вкусно! Приятного аппетита!