Тыква с айвой в кокосовом молоке

Я очень люблю простые рецепты, в которых минимум ингредиентов раскрываются по‑настоящему ярко. Это блюдо я часто готовлю для семьи в сезон тыквы — оно получается нежным, ароматным и совсем не приторным. Если вам по душе такой медовый уют осени, попробуйте и морковку с хвостиками на меду — она идеально дополнит этот десерт лёгкой карамельной ноткой.

Айва придаёт лёгкую кислинку, шафран — тонкий восточный акцент, а кокосовое молоко объединяет всё в мягкий сливочный вкус. Дети особенно любят посыпать десерт орехами и кокосовой стружкой перед подачей.