Чесночные стрелки — удивительно ароматный и полезный продукт с ярким, слегка пикантным вкусом. Я часто готовлю их в сезон, потому что они отлично подходят и для закусок, и для намазок, и для простых домашних гарниров.
Хочу поделиться тремя проверенными рецептами, которые не раз выручали меня на семейном ужине. Всё готовится просто, а результат всегда радует. Если любите чесночные ароматы, попробуйте и закуску из помидоров с сыром и чесноком — она также быстро делается и отлично дополнит летнее меню.
Ингредиенты
Чтобы приготовить три рецепта из чесночных стрелок вам потребуется:
Приготовление
Для первого варианта нарежьте лук и чесночные стрелки, обжарьте их на растительном масле около 7 минут, затем дайте немного остыть. Морковь натрите на тёрке и соедините с обжаренными овощами. Добавьте соевый соус, сахар, уксус и приправу для корейской моркови, хорошо перемешайте. Получается ароматная пикантная закуска.
Для второго варианта измельчите чесночные стрелки в блендере до однородности. Добавьте соль и сливочное масло, затем ещё раз хорошо взбейте. Намазка получается нежной и ароматной — очень вкусно подать её на свежем хлебе. Особенно удачно она сочетается с тёплым чесночным хлебом по-итальянски.
Для третьего варианта обжарьте лук на сковороде до мягкости, затем добавьте чесночные стрелки и готовьте ещё около 7 минут. В конце посолите и поперчите по вкусу. Такое блюдо можно подать как гарнир или просто с кусочком свежего хлеба.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Mariya E
23 марта
Обожаю чесночные стрелки! Но никогда не пробовала делать из них намазку со сливочным маслом, звучит очень необычно. Интересно, она долго хранится в холодильнике?
Mariya E
23 марта
Обожаю чесночные стрелки! Но никогда не пробовала делать из них намазку со сливочным маслом, звучит очень необычно. Интересно, она долго хранится в холодильнике?