Рулетики из баклажанов с фетой

30 мин
Низкая сложность

Подробный рецепт приготовления

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 2 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Фета – 150 гр.
  • Масло (желательно оливковое)
  • Укроп- несколько веточек
  • Грецкие орехи – 100 гр.
  • Соль
  • Чеснок – по желанию можно добавить чуточку

Способ приготовления:

  • Баклажаны нарезать вдоль на тоненькие пласты и обжарить с двух сторон до готовности
  • Жареные баклажаны выложить на бумажные полотенце, чтобы впиталось все лишнее масло
  • Укроп измельчить и перемешать с фетой. Можно добавить немного чеснока (не более 0,5 зубчика)
  • Помидоры нарезать на дольки
  • На каждый ломтик баклажана положить по 1 ч. л. сырной начинки, кусочек помидора и немного измельченных грецких орехов. Свернуть в рулетик.

Комментарии (4)

Полина 25 марта 2012 — 20:34

Я пробовала подобное в ресторане!Очень вкусно!

Ответить
Olesita 25 марта 2012 — 21:49

Irina, этот рецепт достаточно давно размещен другим автором, вы бы хоть фотки свои сделали. А тут мало того, что рецепт украли, так еще и не удосужились фотки свои сделать. Некрасиво это!!!

Ответить
Irina 11 апреля 2012 — 19:58

Olesita, я и не претендовала на авторство этого рецепта. Я готовила по нему не раз и решила поделиться здесь этим рецептом. Картинку нашла в интернете, так как у меня нет нормальной камеры.

Ответить
Анастасия 12 января 2013 — 15:17

Пробовала. Вкус необычайный. Да, чеснок в этом рецепте обязателен, без него будет совсем не то.

Ответить
Закуски с овощами Постная колбаса из нута

Конечно, колбасой это назвать трудно, скорее, получается паштет ))) блюдо очень сытное!

Закуски с овощами Тарталетки с еврейской закуской

Еврейская закуска - очень простая в приготовлении. Ее пробовал, наверное, каждый.Творожная масса, по ниже представленному рецепту, достаточно универсальная. Ее можно подавать не только в тарталетках, но и на помидоры, или на кусочки свежего хлеба. Также хорош как отдельно представленный салат.

Закуски с овощами Канапе с чесночным соусом

Этот рецепт очень простой, готовится в считанные минуты, но, несмотря на простоту, муж ел канапе с большим удовольствием, чем остальные блюда ))))

Закуски с овощами Постная колбаса из нута

Конечно, колбасой это назвать трудно, скорее, получается паштет ))) блюдо очень сытное!

Закуски с овощами Тарталетки с еврейской закуской

Еврейская закуска - очень простая в приготовлении. Ее пробовал, наверное, каждый.Творожная масса, по ниже представленному рецепту, достаточно универсальная. Ее можно подавать не только в тарталетках, но и на помидоры, или на кусочки свежего хлеба. Также хорош как отдельно представленный салат.

Закуски с овощами Канапе с чесночным соусом

Этот рецепт очень простой, готовится в считанные минуты, но, несмотря на простоту, муж ел канапе с большим удовольствием, чем остальные блюда ))))

Закуски с овощами Салат из баклажан с морковью

Вариация салата из баклажан для закатки на зиму. Делала второй раз, получается очень вкусно.

Закуски с овощами Икра из баклажан

Я очень люблю эту икру. Обычно делала ее только летом, а в этом году решила заморозить заготовку для икры и на Новый год ела любимое летнее блюдо.

Закуски с овощами Маринованные белые грибы

Царский белый гриб необыкновенно хорош в любом виде. Но именно в маринованном он становится центральной закуской на столе.

Закуски с овощами Помидоры под снегом

Часто готовлю такие помидорки, как на праздники так и в будни

Закуски с овощами Огурцы в кетчупе

Семья и все друзья,приходящие в гости, требуют эти огурчики. Рецепт очень простой и не занимает много времени, на одну порцию...

Закуски с овощами Чесночный хлеб по-итальянски

Это хлеб я готовлю уже много лет, и он никогда н надоедает. Выходит очень ароматным и вкусным.

Закуски с овощами Чипсы из лаваша

Вкусные чипсы из лаваша- мои уплели их за минуту)))

Закуски с овощами Брускетта...

"Брускетта" - это бутерброд с поджаренным черным или белым хлебом. 

Закуски с овощами Закусочные грибочки

Такие грибочки будут неплохой закуской!

Закуски с овощами Тёщин язык

Ну это просто мое самое любимое лакомство, поделюсь с вами рецептом))

Закуски с овощами Пирожки на кефире с секретной начинкой

Когда вы приготовите это блюдо-попробуйте едокам предложить угадать, с чем они. Мои были приятно удивлены. Но секрет чуть позже.

Закуски с овощами Морковка с хвостиками на меду.

Карамелизированная в меду морковь неожиданно приобретает новый оригинальный вкус. Попробуйте!

Закуски с овощами Консервировать кукурузу в домашних условиях

Ну вот, теперь Вы сможете порадовать ваших близких зимой, угостив их вашей заготовкой. 

Закуски с овощами закуска "Летняя свежесть"

Из данного количества продуктов у меня получилось 2 порции.

Закуски с овощами "Оригинальные" корзинки

Количество ингредиентов не пишу, поскольку для каждого нужно свое количество продуктов.

Закуски с овощами Домашний сыр с зеленью

Очень просто рецепт домашнего сыра! Я готовлю его с разными ингредиентами - укропом, грецкими орехами ,кинзой, паприкой, оливками и маслинами! Вкус получается очень нежным!

Закуски с овощами Домашние чипсы

Рецепт чипсов в домашних условиях

Закуски с овощами Гренки с оливковым маслом

Готовим гренки, или как их называют за границей - крутоны. Прекрасно подойдут для добавления в суп, или салат...

Закуски с овощами Вареная кукуруза

Спрашивали, как варить кукурузу? Подробный рецепт здесь! :)

Закуски с овощами Закуска из помидоров с сыром и чесноком "Пикантная"

Очень простая и безумно вкусная закуска на все случаи жизни!