Меня зовут Анна, мне 37 лет, и я обожаю готовить для своей семьи простые, но душевные блюда. Такой картофель мы часто запекаем на даче — пока жарится мясо, в углях томятся ароматные клубни.
Минимум ингредиентов, немного времени — и получается румяный, пропитанный специями картофель с лёгким дымком. Дети всегда просят добавку! К такому картофелю на даче отлично подходит и вареная кукуруза — получается простой и очень уютный летний ужин.
Ингредиенты
Чтобы приготовить ароматный картофель в углях на мангале вам потребуется:
Приготовление
Картофель тщательно вымойте и обсушите полотенцем.
Чеснок очистите и мелко порубите. Смешайте его с растительным маслом, добавьте прованские травы, посолите и поперчите по вкусу. Полейте картофель ароматной смесью и хорошо перемешайте, чтобы каждая картофелина была покрыта специями. Если любите такие простые дачные закуски, сохраните ещё и фаршированные шампиньоны — они тоже отлично вписываются в такое меню.
Каждую картофелину плотно заверните в фольгу.
Выложите картофель в горячие угли и запекайте до мягкости. Время приготовления зависит от размера клубней и жара углей.
Аккуратно разверните фольгу и подавайте горячим. Приятного аппетита! А если часть картофеля останется, на следующий день можно приготовить и домашние чипсы — дети обычно рады и такому варианту.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария, опубликуйте первый.