Очень-очень вкусная закуска :)
Ингредиенты
Чтобы приготовить острая закуска из баклажанов и помидоров с чесноком вам потребуется:
Приготовление
Подготовьте все необходимые ингредиенты
- Баклажаны нарезать на кружочки толщиной 0,5 см
- Натереть с двух сторон солью и отложить на минут 15 для того, чтобы выделился сок
- Куриные яйца взбить
- Немного посолить
- Каждый кружок баклажана обмакнуть во взбитое яйцо и положить на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом
- Обжаривать с двух сторон до образования золотистой корочки
- Жареные баклажаны обмакнуть бумажной салфеткой, чтобы убрать излишки масла
Помидоры нарезать такими же кружочками, как и баклажаны
Чеснок выдавить с помощью чеснокодавки
Формируем башенки:
Кружок баклажана сверху чуть смазываем чесноком
Кружок помидора чуть солим и выкладываем на кружок баклажана
Дальше опять выкладываем слоями: баклажан, чеснок, помидор, соль и так до желаемой высоты башенки
Сверху баклажаны можно украсить укропом
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
(7)Nyurkin
25 сентября
Ух... надо попробовать! ))
Nyurkin
25 сентября
Ух... надо попробовать! ))
Polodin
13 октября
Ага, теперь понятно. А то я сразу не очень то и не понял где тут связь с заголовком
Polodin
13 октября
Ага, теперь понятно. А то я сразу не очень то и не понял где тут связь с заголовком
TaimaWell
24 октября
Извините, как у вас можно подписаться на RSS?
TaimaWell
24 октября
Извините, как у вас можно подписаться на RSS?
Анна
3 ноября
TaimaWell, в целях безопасности RSS подписка была отключена. Оповещать о новых рецептах Вас будет наша е-mail подписка, на которую Вы подписались при регистрации.
Анна
3 ноября
TaimaWell, в целях безопасности RSS подписка была отключена. Оповещать о новых рецептах Вас будет наша е-mail подписка, на которую Вы подписались при регистрации.
Lenyssik
29 ноября
Я бы посоветовала тем, кто не знает, что баклажаны сильно впитывают масло, сражу после обжаривания переложить их на бумажное полотенце, что бы стек лишний жир.
Lenyssik
29 ноября
Я бы посоветовала тем, кто не знает, что баклажаны сильно впитывают масло, сражу после обжаривания переложить их на бумажное полотенце, что бы стек лишний жир.
Елизавета
27 июля
Как же я люблю баклажаны с помидорами и чесноком! Это идеальное сочитание!)
Елизавета
27 июля
Как же я люблю баклажаны с помидорами и чесноком! Это идеальное сочитание!)
Ириска
24 сентября
Этот рецепт закуски из баклажанов мне очень-очень понравилась! Я раньше также делала, только без помидор. Но с помидорками вкуснее намного получается!
Ириска
24 сентября
Этот рецепт закуски из баклажанов мне очень-очень понравилась! Я раньше также делала, только без помидор. Но с помидорками вкуснее намного получается!