Предлагаю приготовить суп с капустой и зеленым горошком. Он вкусен как с белокочанной, так и с цветной капустой, со свежим или замороженным горошком. Легкий суп на основе куриного бульона. Я не указывала к-во ингридеентов, оно зависит от размера вашей кастрюли.
Ингредиенты
Чтобы приготовить суп с капустой и зеленым горошком вам потребуется:Приготовление
Сварить куриный бульон. Для этого куски курицы положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять с бульона пену, уменьшить огонь и варить до готовности. Посолить. Мясо счистить с костей или порезать порционными кусками и выложить назад в кастрюлю.
Картошку нарезать соломкой и высыпать в бульон. Варить минут 10 (в зависимости от картошки)
когда картошка будет полуготова, нашинковать капусту и положить в кастрюлю,
Если вы берете консервированный горошек - воду слить., если мороженный - промять теплой водой. Когда капуста закипит, всыпать горошек варить минут 10.
Для зажарки лук мелко нарезать, морковь натереть, можно взять болгарский перец (я забыла). В сковороду налить небольшое к-во масла и обжарить лук и морковь(перец). Выложить зажарку в суп, добавить специи и дать покипеть минут 5. Выключить печку и дать постоять минут10 под закрытой крышкой. Разлить по тарелкам, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии
(5)угощайтесь)
А я никогда не готовила суп с зеленым горошком! Попробую!
я очень люблю!
Выглядит аппетитно.этот суп вегетарианский тоже неплохой получится
конечно,можно и просто овощной бульон