Вывариваем 1,5л куриного бульона, я обычно вывариваю из супового набора с небольшим кусоком курицы.
Когда бульон выварился, процеживаю его, ложу в него 3-4 небольших очищенных и нарезанных кубиками клубня картофеля и ставлю на огонь. Пока варится картофель, поджариваю на сухой сковороде вермишель - паутинку. Когда паутинку жарите - следите за ней!! А то она имеет такую особенность очень быстро подгорать)
Добавляем вермишель в суп.
Нарезаем мелко 1 головку репчатого лука и 1 маленькую морковку. Морковку я режу или кружочками или соломкой, это тоже по желанию) Добавляем все в суп.
Пока суп кипит на среднем огне нарезаем зелень: петрушку, укроп и зеленый лук. Мы зелень любим очень, потому я обычно добавляю много ее) Разделываем мясо, добавляем его в суп.
Солим по вкусу, даем прокипеть. Супу нужно после того как выключите огонь немного дать постоять и все... К столу!
Приятного аппетита)))
Это любимый суп моего сына)
