Гороховый суп с орехами

Name: Гороховый суп с орехами
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Вода 2.5 (л); Сушеный горошек 300 (гр); Картофель 2 (шт); Растительное масло 1 (ст/л); Грецкие орехи 70 (гр); Соль (по вкусу); Черный перец (по вкусу); Зелень (по вкусу); Гренки для украшения (по вкусу)

26 марта

Рецепт очень вкусного, а главное - необычного супа. По этому рецепту суп приготовить очень просто =)

Время приготовления55 мин

СложностьНизкая

КухняЕвропейская

Рецепт очень вкусного, а главное - необычного супа. По этому рецепту суп приготовить очень просто =)

Ингредиенты

Чтобы приготовить гороховый суп с орехами вам потребуется:

Вода — 2.5 л

Сушеный горошек — 300 гр

Картофель — 2 шт

Растительное масло — 1 ст/л

Грецкие орехи — 70 гр

Соль — по вкусу

Черный перец — по вкусу

Зелень — по вкусу

Гренки для украшения — по вкусу

Приготовление

Заливаем кипяченой водой горох на пару часов
В кастрюлю наливаем воду, подсолим и кипятим
Добавляем горох в кастрюлю с кипящей водой - даём гороху закипеть
Уменьшаем огонь до среднего и с приоткрытой крышкой варим пока горох не станет мягким
Очищаем и нарезаем кубиками картофель - добавляем в суп
Продолжаем варить до готовности картофеля

Растительное масло нагреваем на сковородке
Нарезаем лук и обжариваем в масле до прозрачности
Очищаем и нарезаем соломкой марковь - добавляем на сковородку и обжариваем до осветления
Всё вместе обжариваем
Зажарку добавляем в суп