Время приготовления
50 мин
Сложность
Низкая
Кухня
Европейская
Суп называется так, потому что появился совершенно случайно. Изначально я собралась готовить борщ, но половины ингредиентов не оказалось и пришлось импровизировать...
Ингредиенты
Чтобы приготовить суп "сюрприз в тарелке" вам потребуется:
Приготовление
Картофель нарежьте кубиками, поставьте вариться в большой кастрюле. Когда вода закипит, посолите ее и немного уменьшите огонь. Нарежьте шампиньоны тонкими пластинками, помидоры - кубиками, измельчите лук. Потушите грибы, помидоры и лук с небольшим количеством растительного масла. Когда картофель станет мягким, добавьте тушеные овощи в кастрюлю и подержите несколько минут на огне. Потом дайте супу настояться под крышкой. Подавайте суп с измельченной зеленью.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии
(7)Ketti
16 января
Очень люблю такие простые вегетарианские супы. Но сама боюсь экспериментировать, чаще пользуюсь проверенными кем-то рецептами. Воспользуюсь вашим рецептом :)
Алина
16 января
Да я тоже очень редко начинаю "колдовать" ))))) просто раз начала, отступаться было поздно )))))
Юлия
16 января
А я часто провожу эксперименты на кухне. Иногда начинаю готовить и муж спрашивает, что делаю, на что ему отвечаю: "Еще не знаю, что получится". Не бойтесь творить новые блюда, иногда конечный результат превосходит все ожидания.
Ольга-Ольга
16 января
Молодец! На пятаке развернулась))
Алина
16 января
Не обязательно иногда ))))
Алина
16 января
Да уж, пришлось выкручиваться... ))))
Алина
16 января
Зато вперед будет наука: проверь, все ли для готовки есть? ))))))