Суп "Сюрприз в тарелке"

А
Алина
8
Суп называется так, потому что появился совершенно случайно. Изначально я собралась готовить борщ, но половины ингредиентов не оказалось и пришлось импровизировать...
Время приготовления50 мин
СложностьНизкая
КухняЕвропейская

Суп называется так, потому что появился совершенно случайно. Изначально я собралась готовить борщ, но половины ингредиентов не оказалось и пришлось импровизировать...

Ингредиенты

Чтобы приготовить суп "сюрприз в тарелке" вам потребуется:

Приготовление

1

Картофель нарежьте кубиками, поставьте вариться в большой кастрюле. Когда вода закипит, посолите ее и немного уменьшите огонь. Нарежьте шампиньоны тонкими пластинками, помидоры - кубиками, измельчите лук. Потушите грибы, помидоры и лук с небольшим количеством растительного масла. Когда картофель станет мягким, добавьте тушеные овощи в кастрюлю и подержите несколько минут на огне. Потом дайте супу настояться под крышкой. Подавайте суп с измельченной зеленью.


Приятного аппетита!

Комментарии

(7)
Ketti

Очень люблю такие простые вегетарианские супы. Но сама боюсь экспериментировать, чаще пользуюсь проверенными кем-то рецептами. Воспользуюсь вашим рецептом :)

Алина

Да я тоже очень редко начинаю "колдовать" ))))) просто раз начала, отступаться было поздно )))))

Юлия

А я часто провожу эксперименты на кухне. Иногда начинаю готовить и муж спрашивает, что делаю, на что ему отвечаю: "Еще не знаю, что получится". Не бойтесь творить новые блюда, иногда конечный результат превосходит все ожидания.

Ольга-Ольга

Молодец! На пятаке развернулась))

Алина

Не обязательно иногда ))))

Алина

Да уж, пришлось выкручиваться... ))))

Алина

Зато вперед будет наука: проверь, все ли для готовки есть? ))))))