Суп с шампиньонами

Рецепт грибного супа, грибы для которого можно найти в любое время года =)

75 мин
Низкая сложность

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Суп с шампиньонами, вам потребуется:

Шампиньоны 500 гр
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Макароны 60-70 гр
Сливочное масло 2 ст/л
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Зубчик чеснока 1 шт
Укроп по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

1
Суп с шампиньонами - приготовление, шаг 1

Приготовьте все необходимые ингредиенты

2
Суп с шампиньонами - приготовление, шаг 2

Шампиньоны нарезать на тонкие пластинки

3
Суп с шампиньонами - приготовление, шаг 3

Лук измельчить

4
Суп с шампиньонами - приготовление, шаг 4

Морковь натереть на мелкой терке

5
Суп с шампиньонами - приготовление, шаг 5

Картофель нарезать на брусочки

6
Суп с шампиньонами - приготовление, шаг 6
  • На сковороде, смазанной сливочным маслом, обжарить лук до небольшого золотистого оттенка, добавить морковь
  • Подержать на огне еще 1-2 минуты
7
Суп с шампиньонами - приготовление, шаг 7
  • В кипящую подсоленную воду опустить грибы
  • Варить на небольшом огне 45-50 минут
8
Суп с шампиньонами - приготовление, шаг 8
  • Добавить картофель
  • Довести до кипения
  • Добавить макароны, снова довести до кипения
  • Добавить пассированные овощи
  • Варить на медленном огне минут 10
  • Посолить, поперчить, добавить 1 измельченный зубчик чеснока и немного измельченного укропа
  • Подержать на огне до полного приготовления макарон и картофеля
9
Суп с шампиньонами - приготовление, шаг 9

Суп разлить по тарелкам, по желанию предлагаю добавить 1 ложку сметаны и измельченный укроп.

Первые блюда с овощами Итальянский овощной суп

Если честно, я сомневалась во вкусе этого супа. Но, приготовив его, поняла - сочетание продуктов великолепное!!!!!

Первые блюда с овощами Американский овощной суп

 Нашла я этот суп в одной американской кулинарной книге.

Первые блюда с овощами Постный суп из сухих грибов

Постный суп из сухих грибов- очень вкусно и низкокалорийно

Первые блюда с овощами Итальянский овощной суп

Если честно, я сомневалась во вкусе этого супа. Но, приготовив его, поняла - сочетание продуктов великолепное!!!!!

Первые блюда с овощами Американский овощной суп

 Нашла я этот суп в одной американской кулинарной книге.

Первые блюда с овощами Постный суп из сухих грибов

Постный суп из сухих грибов- очень вкусно и низкокалорийно

Первые блюда с овощами Овощной суп

Овощной постный суп

Первые блюда с овощами Суп «Груздянка»

Вкусный грибной суп с груздями

Первые блюда с овощами Сельдереевый супчик

Этот супчик - основа сельдерейной диеты.

Первые блюда с овощами Постный крапивный суп

Этот суп из крапивы получается довольно сытным и в тоже время легким.

Первые блюда с овощами Зама молдавская

Моя любимая Молдавская кухня и любимый суп!

Первые блюда с овощами Овощной суп-пюре

Суп с овощами и сливками - очень нежный сливочный вкус, оцените!

Первые блюда с овощами Суп "Сюрприз в тарелке"

Суп называется так, потому что появился совершенно случайно. Изначально я собралась готовить борщ, но половины ингредиентов не оказалось и пришлось импровизировать...

Первые блюда с овощами Постный харчо с крыжовником

Любимый постный суп харчо - всем рекомендую!

Первые блюда с овощами Крем-суп из шампиньонов

Обожаю этот суп! Нежный,вкусный , сытный, необыкновенный!

Первые блюда с овощами Овощной суп с чечевицей

Вкусный рецепт супа с чечевицей

Первые блюда с овощами Бульон с овощами и равиолями

Очень вкусный итальянский суп

Первые блюда с овощами Гороховый суп с орехами

Рецепт очень вкусного, а главное - необычного супа. По этому рецепту суп приготовить очень просто =)

Первые блюда с овощами Азиатский овощной суп

В продолжение темы похудения предлагаю приготовить полезный азиатский суп из овощей!

Первые блюда с овощами Овощной суп "Ароматный"

Овощной низкокаллорийный  супчик