Бисквитный рулет с бананом

Приготовление теста: взбиваем яйца миксером до образования крепких пиков. Добавить просеянную муку и чайную ложку разрыхлителя. Аккуратно перемешать.Тесто должно получится воздушным.

Викладываем тесто на пергамент для выпечки, смазанный сливочным маслом или маргарином.

Выпекать при температуре 180 градусов 10-15 минут.

Горячим свернуть в рулет. Когда остынет, развернуть.

Приготовить крем. Для этого смешать размягченное сливочное масло, сгущеное молоко, если получается не очень сладко, можно добавить немного сахарной пудры. Добавить какао.

Развернутый рулет намазать кремом. Выложить банан.

Завернуть рулет. Поставить в холодильник пропитаться кремом на 1 час.