Сельдь под шубой (со сметаной)

Близится новый год и надеюсь, всем пригодится рецепт сельди под шубой. Я в своём рецепте заменила майонез (как принято использовать в стандартном рецепте) на сметану.

35 мин
Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Сельдь под шубой (со сметаной), вам потребуется:

Сметана 500 гр
Лук 1 шт
Лимон 1/4 шт
Сельдь 600 гр
Оливковое масло 2 ст/л
Свекла 1 шт
Яйцо 2 шт
Морковь 1 шт
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

1
Сельдь под шубой (со сметаной) - приготовление, шаг 1

Если используется не филе сельди - отчищаем сельдь, отрезаем голову и потрошим

2
Сельдь под шубой (со сметаной) - приготовление, шаг 2
  • Отвариваем картофель в мундире, после того как он остынет - очищаем
  • Отвариваем яйца вкрутую, очищаем от скорлупы, отделяем белок от желтка
3
Сельдь под шубой (со сметаной) - приготовление, шаг 3
  • Нарезаем мелко лук, сбрызгиваем лимонным соком и убираем на 20 мин
  • Варим морковь в кожуре, очищаем
  • Свеклу запекаем в фольге, очищаем от кожуры
4
Сельдь под шубой (со сметаной) - приготовление, шаг 4
  • Первым слоем на блюдо выкладываем сельдь, поливаем небольшим количеством оливкового масла
  • Сверху укладываем слой нашего маринованного лука
  • Натираем половину сваренного картофеля
  • На картофель наносим сметану сеточкой (как на фото)
5
Сельдь под шубой (со сметаной) - приготовление, шаг 5
  • На слой сметаны натираем морковный слой
  • Сверху моркови наносим сметанную сеточку
  • Повторяем картофельный слой, сверху натираем яичные белки и повторяем сметанную сеточку
6
Сельдь под шубой (со сметаной) - приготовление, шаг 6
  • Последним слоем натираем свеклу и обмазываем сметаной
  • В декоративных целях можно сверху накрошить яичные желтки

Готово - приятного аппетита!

Салаты с морепродуктами Салат "Старый пруд"

Рецепт этот нашла в интернете. Поразил меня рецепт простотой и быстротой, а так же оформлением самого салата.

Салаты с морепродуктами Салат с тунцом

Салаты с тунцом очень быстро готовятся, они легкие и питательные.

Салаты с морепродуктами Салат "Морская свежесть"

Один из моих любимых салатов

Салаты с морепродуктами Салат "Старый пруд"

Рецепт этот нашла в интернете. Поразил меня рецепт простотой и быстротой, а так же оформлением самого салата.

Салаты с морепродуктами Салат с тунцом

Салаты с тунцом очень быстро готовятся, они легкие и питательные.

Салаты с морепродуктами Салат "Морская свежесть"

Один из моих любимых салатов

Салаты с морепродуктами Салат с кальмарами и ветчиной

Салат с кальмарами и ветчиной- очень интересное сочетание, попробуйте!

Салаты с морепродуктами Салат из пекинской капусты с кальмарами

Простой и полезный салатик, один из моих любимых.

Салаты с морепродуктами Салат из семги с яблоком на хлебных чипсах

Красивая подача салата и отличное сочетание продуктов, вкуснятина!

Салаты с морепродуктами Салат из морской капусты с кальмарами

Полезный рецепт из морской капусты и кальмаров- я готова есть этот салат каждый день!

Салаты с морепродуктами Винегрет с кальмарами

Необычный очень интересный рецепт винегрета

Салаты с морепродуктами Салат Цезарь с креветками

Это традиционный рецепт салата Цезарь с креветками, но в этой раз я не добавляла Пармезан, так как мои гости его не любят, но с Пармезаном намного вкуснее.

Салаты с морепродуктами Крабовый салат "Весенний"

Недавно у знакомых попробовала такой салат, теперь он мой любимый!

Салаты с морепродуктами Салат с семгой "Изюминка"

Салат с красной рыбой- отличный вариант на праздничный стол

Салаты с морепродуктами Салат с ананасом и креветкми

Обожаю этот салатик с креветками!

Салаты с морепродуктами Салат с креветками и авокадо

Очень красивая подача этого салатика отлично подойдёт для любого праздничного меню, в том числе Нового года.

Салаты с морепродуктами Салат "Морской"

Салатик получается очень воздушным и легким засчет листьев капусты. На новогодний стол подходящее блюдо, которое захотят попробовать все!

Салаты с морепродуктами Салат "Морской бриз"

Полезный салатик с овощами и морепродуктами - вкусно очень!

Салаты с морепродуктами Салат с креветками

Простой рецепт с креветками - попробуйте!

Салаты с морепродуктами Салат с креветками с помидорной заправкой

Салатик очень яркий и не менее вкусный

Салаты с морепродуктами Азиатский салат с креветками

Азиатский салат из лапши с креветками – это не просто блюдо, это в первую очередь, низкокалорийная и очень полезная еда!

Салаты с морепродуктами Салат- коктейль с креветками

По-летнему легкий и вкусный салат с креветками и свежими овощами. Приятный, ароматный душистый и легкий в приготовлении салат с морепродуктом порадует ваш глаз и ваш желудок.

Салаты с морепродуктами Салат с тунцом и авокадо

Очень вкусный и полезный салатик

Салаты с морепродуктами Рыбный салатик - торт с крекерами.

Вкуснейший салат с рыбой и крекерами

Салаты с морепродуктами Салат с рыбой "Морской"

Вкусный салат с рыбой, который точно понравится всем

Салаты с морепродуктами Селёдка под шубой

Это блюдо я готова есть каждый день на завтрак,обед и ужин!! Вот так вот я люблю селедку, особенно,если она копченная)))Соответственно, на это блюдо,селедки у меня ушло не мало)

Салаты с морепродуктами Салат "Селедка под шубой" (новогодний вариант)

Это блюдо я делала на Новый год в год Дракона. Вкуснятина и подача очень красивая :)

Салаты с морепродуктами Салат с крабовыми палочками и фасолью

Один из моих любимых салатов с крабовыми палочками

Салаты с морепродуктами Салат из печени трески

Для любителей печени трески делюсь моим излюбленным рецептом! Очень быстро и просто.

Салаты с морепродуктами Салат Гнездо глухаря

Этот салат называется "Гнездо глухаря" из-за оформления - очень красивая подача!

Салаты с морепродуктами "Легкий" салат

Очень вкусный и легкий салат, да к тому же постный ))))