Я часто готовлю этот салат, когда хочется чего-то свежего и в то же время сытного. Креветки и нежная горбуша прекрасно сочетаются с сочными овощами и ароматной заправкой. Если вы любите блюда полегче, попробуйте также салат с креветками «Легкий» — он идеален для летнего ужина. Такой салат можно подать и к семейному ужину, и на праздничный стол — он всегда привлекает внимание и исчезает одним из первых.
Ингредиенты
Чтобы приготовить салат из креветок, горбуши, зелени и овощей вам потребуется:
Приготовление
Листья салата порвите на средние кусочки и выложите на блюдо. Помидоры и болгарский перец нарежьте кубиками и распределите поверх салатных листьев. Если у вас под рукой есть немного красных черри и латука, можно вдохновиться рецептом салата с лососем и помидорами черри — сочетание будет просто восхитительным!
Креветки заранее разморозьте и обсушите. Горбушу нарежьте тонкими ломтиками и при желании сверните в небольшие «розочки». Маслины или оливки нарежьте кольцами и добавьте в салат вместе с креветками и рыбой. Любителям морепродуктов наверняка понравится и салат с тунцом и авокадо — он получается особенно питательным и нежным.
Смешайте лимонный сок, оливковое масло и мелко нарезанный укроп. Посолите и поперчите салат по вкусу, затем полейте приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте перед подачей.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
(16)Кухонный Алхимик
10 марта
Mariya E, я пробовал оба варианта, копчёная добавляет интересный аромат, но слабосолёная делает вкус более нежным. Тут всё зависит от того, подаёте ли вы салат как закуску или основное блюдо.
Кухонный Алхимик
10 марта
Mariya E, я пробовал оба варианта, копчёная добавляет интересный аромат, но слабосолёная делает вкус более нежным. Тут всё зависит от того, подаёте ли вы салат как закуску или основное блюдо.
Olga_Chief
11 марта
Да, согласна с Кухонным Алхимиком, копчёная горбуша даёт пикантность. Я ещё добавляю каперсы для кислинки – особенно хорошо с лимонной заправкой.
Olga_Chief
11 марта
Да, согласна с Кухонным Алхимиком, копчёная горбуша даёт пикантность. Я ещё добавляю каперсы для кислинки – особенно хорошо с лимонной заправкой.
Эля
12 марта
Спасибо, сегодня попробую
Эля
12 марта
Спасибо, сегодня попробую
Настюшка
13 марта
А кто-нибудь пробовал заменить горбушу на семгу или форель? Мне кажется, будет тоже вкусно, но, может, стоит тогда уменьшить количество соли?
Настюшка
13 марта
А кто-нибудь пробовал заменить горбушу на семгу или форель? Мне кажется, будет тоже вкусно, но, может, стоит тогда уменьшить количество соли?
Дмитрий Повар
14 марта
Настюшка, я делал с охлаждённой форелью — вышло отлично. Главное, чтобы рыба была свежая, а заправку не пересолить. Можно даже немного мёда добавить в лимонную смесь – вкус становится глубже.
Дмитрий Повар
14 марта
Настюшка, я делал с охлаждённой форелью — вышло отлично. Главное, чтобы рыба была свежая, а заправку не пересолить. Можно даже немного мёда добавить в лимонную смесь – вкус становится глубже.
Лерок
15 марта
Как интересно! Никогда не думала добавлять мёд в рыбную заправку. Дмитрий Повар, это столовая ложка или меньше?
Лерок
15 марта
Как интересно! Никогда не думала добавлять мёд в рыбную заправку. Дмитрий Повар, это столовая ложка или меньше?
Дмитрий Повар
16 марта
Лерок, я добавляю где-то половину чайной ложки, просто чтобы сбалансировать кислоту лимона. Попробуй, не пожалеешь.
Дмитрий Повар
16 марта
Лерок, я добавляю где-то половину чайной ложки, просто чтобы сбалансировать кислоту лимона. Попробуй, не пожалеешь.
TatyanaS
17 марта
А можно ли сделать этот салат заранее, например за пару часов до прихода гостей? Не потечёт ли он из-за лимонного сока?
TatyanaS
17 марта
А можно ли сделать этот салат заранее, например за пару часов до прихода гостей? Не потечёт ли он из-за лимонного сока?
Annet
18 марта
TatyanaS, я однажды собрала всё заранее, но заправила прямо перед подачей — салат сохранил свежесть. Главное, не солить раньше времени.
Annet
18 марта
TatyanaS, я однажды собрала всё заранее, но заправила прямо перед подачей — салат сохранил свежесть. Главное, не солить раньше времени.
Dariya
19 марта
Салат просто чудо! Делала на праздник, исчез за 10 минут. Думаю, в заправку можно попробовать чуть-чуть соевого соуса вместо соли — кто-то пробовал?
Dariya
19 марта
Салат просто чудо! Делала на праздник, исчез за 10 минут. Думаю, в заправку можно попробовать чуть-чуть соевого соуса вместо соли — кто-то пробовал?
Mariya E
20 марта
Dariya, я как раз однажды добавляла соевый — получилось очень гармонично! Только тогда лимонного сока беру чуть меньше. А кто-нибудь добавлял авокадо? Мне кажется, он бы сюда идеально подошёл.
Mariya E
20 марта
Dariya, я как раз однажды добавляла соевый — получилось очень гармонично! Только тогда лимонного сока беру чуть меньше. А кто-нибудь добавлял авокадо? Мне кажется, он бы сюда идеально подошёл.
Olga_Chief
21 марта
Mariya E, я клала авокадо, особенно если использовать слабосолёную рыбу. Он даёт кремовость, и салат получается ещё наряднее. Попробуйте!
Olga_Chief
21 марта
Mariya E, я клала авокадо, особенно если использовать слабосолёную рыбу. Он даёт кремовость, и салат получается ещё наряднее. Попробуйте!
Лерок
22 марта
После всех ваших комментариев точно сделаю! Кто-то пробовал заменить маслины зелёными оливками с начинкой, как указано в рецепте? Интересно, сильно ли это меняет вкус.
Лерок
22 марта
После всех ваших комментариев точно сделаю! Кто-то пробовал заменить маслины зелёными оливками с начинкой, как указано в рецепте? Интересно, сильно ли это меняет вкус.
TatyanaS
23 марта
Лерок, я делала с оливками, фаршированными тунцом — вкус становится насыщенней, немного солоноватей, но с креветками отлично сочетается.
TatyanaS
23 марта
Лерок, я делала с оливками, фаршированными тунцом — вкус становится насыщенней, немного солоноватей, но с креветками отлично сочетается.
Настюшка
24 марта
TatyanaS, о, звучит вкусно! А если добавить немного лаймового сока вместо лимона — не будет перебора по кислотности? Что думаете?
Настюшка
24 марта
TatyanaS, о, звучит вкусно! А если добавить немного лаймового сока вместо лимона — не будет перебора по кислотности? Что думаете?
Mariya E
9 марта
Салат выглядит просто чудесно! Обожаю сочетание креветок и горбуши. Подскажите, лучше использовать слабосолёную рыбу или копчёную? Хочется не перебить вкус креветок.
Mariya E
9 марта
Салат выглядит просто чудесно! Обожаю сочетание креветок и горбуши. Подскажите, лучше использовать слабосолёную рыбу или копчёную? Хочется не перебить вкус креветок.