Время приготовления
15 мин
Сложность
Низкая
Кухня
Европейская
Я люблю рецепты, которые готовятся быстро, но при этом выглядят интересно и радуют вкусом. Этот картофельный салат как раз из таких — простые ингредиенты, а заправка из икры делает его особенным. Если вам нравится сочетание рыбы и овощей, попробуйте ещё салат с сельдью и свеклой — он такой же душевный и сытный.
Мы часто готовим его на ужин, когда хочется чего-то сытного, но не слишком тяжёлого. Даже дети с удовольствием едят, потому что вкус получается мягким и гармоничным.
Ингредиенты
Чтобы приготовить картофельный салат с заправкой из икры вам потребуется:
Приготовление
Приготовьте заправку: солёную икру сельди соедините с майонезом, соком лимона и мелко нарезанным или пропущенным через пресс чесноком. Кстати, похожий по нежности вкус имеет салат из печени трески — он тоже отлично сочетается с картофелем.
Тщательно перемешайте массу до однородной консистенции, чтобы заправка получилась гладкой и равномерной.
Картофель и яйцо заранее отварите до готовности и полностью остудите. Нарежьте картофель, яйцо, помидор и красный лук небольшими кубиками. Соедините всё в миске, полейте икряной заправкой и аккуратно перемешайте. Перед подачей посыпьте мелко нарезанным зелёным луком.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
(1)Mariya E
16 марта
Очень интересная идея с икрой сельди! Никогда не добавляла её в картофельный салат. Как думаете, если заменить икру на что-то менее солёное — вкус сильно пострадает?