Лук ( 1 большая луковица)нарезать тонкими полукольцами,обжарить в небольшом количестве раст.масла. Добавить очищенное мясо рапана (300 гр) и потушить 2-3 минуты. Дать остыть, добавить нарезанные соломкой яйца (3-4 шт) и свежий огурец(1-2шт). Заправить майонезом.Соль, перец по вкусу.
*как вариант вместо огурца можно использовать конс. зеленый горошек.
Похожие рецепты
Комментарии
(7)Спасибо за рецепт! А вместо рапана какую рыбу еще можно использовать?
По такому же рецепту делала с мидиями и кальмарами: кальмары почистить,нарезать соломкой,протушить на сковороде 4-5 мин.,добавить мидии. Лук обжарить отдельно(полукольцами),вар. яйца и св. огурец - соломкой. Все смешать ,заправить майонезом,соль и перец по вкусу.
если мои мужчины насобирают рапана, обязательно)))
Как интересно!спасибо
Да, салаты с кальмарами класс!
попробую приготовить такой рыбный салат к праздничному столу:)
Я бы его каждый день ела))))