Этот салат-коулслоу с японским акцентом сочетает эдамаме, морской водоросль вакаме и нежную сливочно-соевую заправку. Водоросли придают ему особенный вкус!
Время приготовления
30 мин
Сложность
Средняя
Кухня
Японская
Этот рецепт — копия японского салата коулслоу, который продается в сети Chargrill Charlie’s в Сиднее. Он отличается японским стилем благодаря эдамаме, заправленным кунжутным соусом водорослям вакаме и сливочно-соевой заправке. Водоросли действительно делают его особенным!
Подавайте его как гарнир или как самостоятельное блюдо, идеально сочетается с рыбой или курицей.
Ингредиенты
Чтобы приготовить японский салат коулслоу вам потребуется:
Приготовление
1
Заправка: Взболтайте все ингредиенты для заправки в банке до полной эмульгации майонеза. Попробуйте и добавьте больше сахара по вкусу.
2
Смешивание салата: Положите капусту, морковь, зеленый лук, половину эдамаме и половину салата из водорослей в большую миску. Добавьте примерно 3/4 заправки и перемешайте. Водоросли будут оставаться частично в комочках.
3
Выдержка: Оставьте на 15 минут, чтобы капуста немного размягчилась.
4
Подача: Еще раз перемешайте, выложите салат на блюдо или в салатник. Сверху добавьте оставшиеся водоросли (частями) и эдамаме, полейте остатками заправки. Подавайте!
Похожие рецепты
Комментарии
К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария.