Я часто готовлю этот салат весной и летом, когда хочется чего-то свежего и полезного. Он получается сытным, но при этом лёгким, а подача в половинках авокадо делает блюдо особенно привлекательным. Если вы любите такие яркие сезонные блюда, обязательно попробуйте и весенний салат — он тоже полон свежести и витаминов.
Дети с интересом пробуют такие «лодочки», а гости всегда просят рецепт. Минимум ингредиентов — и отличный результат на столе.
Ингредиенты
Чтобы приготовить весенний салат в лодочках из авокадо вам потребуется:
Приготовление
Авокадо вымойте, обсушите и разрежьте пополам. Аккуратно удалите косточку и чайной ложкой выньте мякоть, стараясь не повредить кожуру — она послужит «лодочкой» для салата.
Помидор нарежьте небольшими кубиками. Лук и зелень мелко порубите. Мякоть авокадо также нарежьте и соедините с подготовленными овощами. Для разнообразия можно добавить немного сыра, как в салате с моцареллой и помидорами — получится ещё интереснее.
Добавьте соль и перец по вкусу, влейте оливковое масло и аккуратно перемешайте, чтобы сохранить текстуру ингредиентов.
Разложите готовый салат в подготовленные половинки авокадо и посыпьте смесью кунжута. Подавайте сразу — получается красиво и очень вкусно.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария, опубликуйте первый.