Стейк получается очень вкусным и сочным с легкой ноткой лимона
Ингредиенты
Чтобы приготовить стейк с лосося вам потребуется:Приготовление
Обмыть хорошенько филе лосося, дать стечь воде или подсушить салфетками. Для приготовления лосося на скорую руку можно купить готовые нарезанные стейки. Если готовить целый кусок, то необходимо нарезать его острым ножом. У меня уже был готовый стейк.
Стейки с обеих сторон обсыпать смесью приправы для рыбы, смазать кисточкой, промоченной в лимонном соке, и оставить пропитываться на двадцать минут. Выложить стейки из лосося на сковородку, накрыть крышкой и жарить по минут 10 с каждой стороны.
Готовый лососевый стейк подать горячим с картофельным пюре. украсить дольками лимона и зеленью
Похожие рецепты
Комментарии
(14)В следующий раз попробую в духовке
Обожаю красную рыбу. Очень люблю лосось в сливочном соусе с икрой
romkaromka , Лосось в сливочном соусе с икрой? Заинтриговали! Будем ждать рецепта с фото, не терпится взглянуть на это произведение:)))
Галя, рыбка чудесна! :)
Всетаки лучшей красной рыбы для меня ничего нет) Очень люблю
Спасибо, Аня
А что за приправу к рыбе вы используете? Я обычно добавляю обычный перец...
Туда входит черный перец, красный перец, карри, кунжут
Жарить на растительном масле? Насколько сильно должна быть раскалена сковорода.как ни странно не увидела этого в рецепте.
без панировки не пригорает?
Да нет, не успевает, так как эта рыбка готовиться очень быстро
Сковородку разогреть на протяжении минут 2. Сначала жарим по 2 минуты на большом огне, а потом убавляем огонь
понятно, спасибо огромное!
только все же рыбка у меня пригорела....ничего не могу поделать с этой керамической сковородой )
Может, слишком тонкое дно у вашей сковородке. у меня не пригорает