Время приготовления
30 мин
Сложность
Низкая
Кухня
Европейская
Стейк получается очень вкусным и сочным с легкой ноткой лимона
Ингредиенты
Чтобы приготовить стейк с лосося вам потребуется:
Приготовление
Обмыть хорошенько филе лосося, дать стечь воде или подсушить салфетками. Для приготовления лосося на скорую руку можно купить готовые нарезанные стейки. Если готовить целый кусок, то необходимо нарезать его острым ножом. У меня уже был готовый стейк.
Стейки с обеих сторон обсыпать смесью приправы для рыбы, смазать кисточкой, промоченной в лимонном соке, и оставить пропитываться на двадцать минут. Выложить стейки из лосося на сковородку, накрыть крышкой и жарить по минут 10 с каждой стороны.
Готовый лососевый стейк подать горячим с картофельным пюре. украсить дольками лимона и зеленью
Похожие рецепты
Комментарии
(14)Галина
17 января
В следующий раз попробую в духовке
romkaromka
17 января
Обожаю красную рыбу. Очень люблю лосось в сливочном соусе с икрой
Анна
17 января
romkaromka , Лосось в сливочном соусе с икрой? Заинтриговали! Будем ждать рецепта с фото, не терпится взглянуть на это произведение:)))<br /> <br /> Галя, рыбка чудесна! :)<br />
Анастасия
17 января
Всетаки лучшей красной рыбы для меня ничего нет) Очень люблю
Галина
17 января
Спасибо, Аня
Ketti
17 января
А что за приправу к рыбе вы используете? Я обычно добавляю обычный перец...
Галина
17 января
Туда входит черный перец, красный перец, карри, кунжут
Алиса
17 января
Жарить на растительном масле? Насколько сильно должна быть раскалена сковорода.как ни странно не увидела этого в рецепте.
Алиса
17 января
без панировки не пригорает?
Галина
17 января
Да нет, не успевает, так как эта рыбка готовиться очень быстро
Галина
17 января
Сковородку разогреть на протяжении минут 2. Сначала жарим по 2 минуты на большом огне, а потом убавляем огонь
Алиса
17 января
понятно, спасибо огромное!
Алиса
17 января
только все же рыбка у меня пригорела....ничего не могу поделать с этой керамической сковородой )
Галина
17 января
Может, слишком тонкое дно у вашей сковородке. у меня не пригорает