Рыба по-польски в духовке

На дно формы для запекания выложить нарезанный полукольцами лук и натертую на крупной терке морковь.

Хек разобрать на филе, нарезать кусочками и выложить на овощи. Посолить, поперчить, добавить специии.

Варенные яйца очистить и натереть на крупной терке или мелко нарезать. Высыпать на рыбу. Сверху сделать сетку из майонеза или сметаны и добавить немного воды. (или залить сливками). Запекать , в заранее разогретой духовке,30 минут. Посыпать свежей зеленью. На гарнир можно подать картофельное пюре, рис.
Приятного аппетита!