Рыба в кляре

Подготовьте все необходимые ингредиенты

• Яйца взбить, добавить молоко, соль, немного черного перца, муки
• Замесить тесто как на оладьи (оно должно быть не очень жидким, но и не крутым)

• Филе рыбы нарезать на желаемые кусочки. У меня 4-5 см
• Посолить, поперчить

Кусочки рыбы обмакнуть в кляре

На сковороде, хорошо смазанной растительным маслом, обжарить рыбу с двух сторон до красивого золотистого оттенка

Рыбу в кляре предлагаю подавать с картофельным пюре.