Куриная печень с грибами в сметане

Name: Куриная печень с грибами в сметане
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриная печень 600 (гр); Шампиньоны 450 (гр); Лук репчатый 2 (шт); Сметана 300 (мл); Зубчик чеснока 2 (шт); Укроп (по вкусу); Соль (по вкусу); Черный перец (по вкусу); Растительное масло (по вкусу)

Анна

2 января

Получается очень нежное, ароматное и вкусное блюдо.На гарнир предлагаю подавать гречку или рис.

Время приготовления

30 мин

Сложность

Низкая

Кухня

Европейская

Очень рекомендую попробовать этот рецепт печени с грибами в сметане! Получается очень нежное, ароматное и вкусное блюдо.

На гарнир предлагаю подавать гречку или рис.

Ингредиенты

Чтобы приготовить куриная печень с грибами в сметане вам потребуется:

Куриная печень — 600 гр

Шампиньоны — 450 гр

Лук репчатый — 2 шт

Сметана — 300 мл

Зубчик чеснока — 2 шт

Укроп — по вкусу

Соль — по вкусу

Черный перец — по вкусу

Растительное масло — по вкусу

Приготовление

Подготовить все необходимые ингредиенты

Печень промыть, очистить от пленок и нарезать на средние кусочки

Шампиньоны нарезать на тонкие пластинки

Укроп и чеснок измельчить

Лук нарезать на небольшие полукольца

На растительном масле обжарить грибы до испарения всей влаги и легкого подрумянивания
Добавить лук
Обжарить, помешивая, в течении 4-х минут

Добавить печень, посолить и поперчить
Жарить, помешивая, в течении 4-х минут до тех пор, как вся краснота печени пройдет и она станет коричневого оттенка
Добавить чеснок и укроп, держать на огне еще в течении 1-2 минут