Это мой любимый рецепт жульена с курицей и грибами в сметанном соусе.
К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария.
Время приготовления50 мин
СложностьНизкая
КухняЕвропейская
Это мой любимый рецепт жульена с курицей и грибами в сметанном соусе. Готовится очень просто и самое главное- невероятно вкусно! Обязательно попробуйте приготовить жульен по этому рецепту! :)
Ингредиенты
Чтобы приготовить жульен с курицей и грибами вам потребуется:Приготовление
1
Подготовить все необходимые ингредиенты
2
- Шампиньоны нарезать небольшими пластинками
- Куриное филе отварить и нарезать кубиками
- Лук измельчить
- Сыр натереть на средней или мелкой терке
3
- На растительном масле обжарить шампиньоны до испарения всей влаги и легкого подрумянивания. Посолить, поперчить по вкусу.
- Добавить измельченный лук и держать на среднем огне около 4 минут, помешивания, до легкого золотистого оттенка лука и грибов.
4
- К грибам с лукам добавить куриное филе, посолить, поперчить по вкусу и держать на среднем огне, помешивая, около 3 минут
- Добавить сметану, подержать на медленном огне, помешивая, в течении 3-4 минут и снять с огня
5
- Форму для запекания (идеально использовать кокотницы или горшочки для жульена) немного смазать растительным маслом и выложить жульен, разровнять
- Сверху посыпать натертым сыром
6
Выпекать жульен в разогретой духовке до 180 градусов до золотистого оттенка сыра (около 15-20 минут). Не передержите, иначе жульен может получиться суховатым.
Подавать жульен с курицей и грибами лучше всего с картофельным пюре или рисом и свежими овощами.
Приятного аппетита!
