Время приготовления
25 мин
Сложность
Низкая
Кухня
Европейская
Интересный и необычный рецепт из индейки. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты
Чтобы приготовить филе индейки под клюквенным соусом вам потребуется:
Приготовление
Приготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления филе индейки
Филе индейки нарезать брусочками
С апельсина аккуратно снять цедру (для этого я использовала мелкую терку)
Выдавить из апельсина сок
- На сковороде, смазанной растительным маслом, обжарить филе индейки до готовности (приблизительно 15 минут)
- Посолить, поперчить
Приготовить клюквенный соус:
- В кастрюле смешать клюкву, апельсиновый сок
- Варить на небольшом огне, постоянно помешивая, 10 минут
- Добавить сахар по вкусу (я использовала 2 ст. ложки) и цедру апельсина (немного можно оставить для украшения)
- Подержать на огне еще 2-3 минуты
Если соус получился густоват, можно разбавить его водой. В таком случае его следует подержать на огне до кипения
Обжаренное филе по желанию можно полить соусом, а можно полностью перемешать.
В любом случае будет вкусно!
Подавать предлагаю с рисом.
Похожие рецепты
Комментарии
(6)Lenyssik
15 января
Ясненько!Будем пробовать!:-)) Спасибо!
Lenyssik
15 января
Анечка, а можно в этом рецепте использовать замороженную клюкву? У нас она в продаже в основном только замороженная попадается:-))
Анна
15 января
Леночка, я как раз замороженную и использовала :) Разницы никакой :) Оочень вкусное блюдо - обязательно попробуй! :)
Полина
16 января
Такой необычный рецепт из индейки! А я только шницели и делаю... Спасибо, обязательно попробую приготовить!
Анастасия
16 января
Как же изысканно выглядит. Да, это необыденный рецепт. Попробую сделать.
Надежда
16 января
Интересное сочетания индейки и ягод клюквы.))))