Иногда хочется чего-то простого, но при этом эффектного. Эта запечённая курица с мёдом, горчицей и беконом именно из таких блюд — готовится в одной форме и радует вкусом всей семьи. Обожаю этот рецепт за то, что времени уходит совсем немного, а результат всегда впечатляет: сочная курица, хрустящий картофель и густой, насыщенный соус. Если любите блюда с похожим уютным настроением, попробуйте ещё куриное филе, запечённое с картофелем под майонезом — оно тоже идеально подходит для семейных ужинов.
Когда мы с детьми готовим это блюдо, аромат на кухне такой — соседи наверняка завидуют! Попробуйте однажды, и оно, как и у нас, наверняка станет вашим домашним любимцем.
Ингредиенты
Чтобы приготовить запечённая курица с мёдом и горчицей, картофелем и беконом вам потребуется:
Приготовление
В большой сковороде обжарьте половину бекона до лёгкой румяности. Переложите на тарелку с бумажным полотенцем. Если останется немного бекона, можно использовать его позже в простом, но невероятно вкусном блюде — спагетти с беконом и сыром.
Добавьте горчицу, мёд, тимьян, молоко и воду. Верните половину бекона и перемешайте. Затем положите курицу и картофель, сверху посыпьте оставшимся беконом. Если хочется добавить немного восточных нот, попробуйте вместо этого приготовить куриные голени карри — аромат получится волшебный!
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
(9)Дмитрий Повар
23 января
Mariya E, я обычно беру куриный бульон вместо вина — даёт насыщенный вкус, и алкоголь не нужен. Можно добавить чуть лимонного сока для кислинки.
Дмитрий Повар
23 января
Mariya E, я обычно беру куриный бульон вместо вина — даёт насыщенный вкус, и алкоголь не нужен. Можно добавить чуть лимонного сока для кислинки.
TatyanaS
24 января
Спасибо, сегодня попробую
TatyanaS
24 января
Спасибо, сегодня попробую
Кухонный Алхимик
25 января
Отличный рецепт! Только вот думаю — если использовать не бёдра, а грудку, сильно ли изменится время запекания? Не хочу пересушить.
Кухонный Алхимик
25 января
Отличный рецепт! Только вот думаю — если использовать не бёдра, а грудку, сильно ли изменится время запекания? Не хочу пересушить.
Лерок
26 января
Кухонный Алхимик, я пробовала с грудкой. Запекала примерно 30 минут, потом просто проверила ножом — если сок прозрачный, значит готово. С грудкой получается чуть суше, но соус спасает!
Лерок
26 января
Кухонный Алхимик, я пробовала с грудкой. Запекала примерно 30 минут, потом просто проверила ножом — если сок прозрачный, значит готово. С грудкой получается чуть суше, но соус спасает!
Annet
27 января
А я чуть изменила — добавила немного дижонской с зернами, для текстуры. Ещё посыпала сверху смесью трав. Получилось ароматно, но не слишком сладко.
Annet
27 января
А я чуть изменила — добавила немного дижонской с зернами, для текстуры. Ещё посыпала сверху смесью трав. Получилось ароматно, но не слишком сладко.
Настюшка
28 января
Annet, интересно! Я как раз боялась, что мёда будет слишком много. А ты в таком случае количество горчицы оставила прежним или увеличила?
Настюшка
28 января
Annet, интересно! Я как раз боялась, что мёда будет слишком много. А ты в таком случае количество горчицы оставила прежним или увеличила?
Annet
29 января
Настюшка, да, горчицу немного увеличила — где-то на ложку больше, чем указано. Тогда соус получается сбалансированным, не приторным.
Annet
29 января
Настюшка, да, горчицу немного увеличила — где-то на ложку больше, чем указано. Тогда соус получается сбалансированным, не приторным.
Dariya
30 января
А кто-нибудь пробовал делать в керамической форме вместо сковороды? Думаю, как лучше, чтобы и картофель не прилип, и соус не выкипал. Может, смазать форму маслом?
Dariya
30 января
А кто-нибудь пробовал делать в керамической форме вместо сковороды? Думаю, как лучше, чтобы и картофель не прилип, и соус не выкипал. Может, смазать форму маслом?
Mariya E
22 января
Приготовила вчера по вашему рецепту — получилось просто потрясающе! Курица мягкая, а соус такой ароматный, что все просили добавки. Только у меня вопрос: если заменить вино на что-то безалкогольное, что лучше подойдёт? Бульон или воду?
Mariya E
22 января
Приготовила вчера по вашему рецепту — получилось просто потрясающе! Курица мягкая, а соус такой ароматный, что все просили добавки. Только у меня вопрос: если заменить вино на что-то безалкогольное, что лучше подойдёт? Бульон или воду?