Время приготовления
40 мин
Сложность
Низкая
Кухня
Европейская
Здравствуйте! Это Анна. Сегодня я хочу поделиться рецептом, который полюбился всей нашей семье — куриные стрипсы, запечённые в духовке, но на вкус такие же, как из KFC. Они получаются аппетитно хрустящими, при этом без лишнего жира и возни с фритюром. Когда я готовила их в первый раз, дети просто не могли поверить, что это не жареная курица!
Секрет — в особой смеси приправ и панировке из муки, панировочных сухарей и кукурузной крупы. Попробуйте, и вы навсегда полюбите это блюдо, как и мы. А если вам по душе блюда с аппетитной корочкой, загляните в рецепт куриного филе в сырно-кунжутной корочке — там корочка получается потрясающе ароматной.
Ингредиенты
Чтобы приготовить куриные стрипсы, запечённые по мотивам kfc вам потребуется:
Приготовление
Слейте лишнюю жидкость с курицы и выложите половину кусочков в пакет с панировкой. Надуй пакет воздухом и встряхните, чтобы кусочки хорошо покрылись смесью. Если хочется поиграть со вкусом и сделать вариант поострее, попробуйте острые куриные наггетсы — пикантность у них благородная, не обжигающая.
Подавайте с любимым соусом. Мне особенно нравится мёдово-горчичный — в равных долях мёд, майонез и дижонская горчица. А если готовите для пикника, можно заранее сделать куриный шашлык "Нежный" — он отлично дополняет стрипсы на одном столе.
Похожие рецепты
Комментарии
(9)Mariya E
23 января
Готовила сегодня по вашему рецепту — результат просто бомба! Корочка хрустящая, а внутри мясо сочное. Даже мой муж, который обычно не фанат запечённого, сказал, что вкуснее, чем в KFC.
Эля
25 января
Mariya E, вы мариновали на ночь или пару часов хватило? Хочу приготовить на выходных, но сомневаюсь, стоит ли держать дольше.
Mariya E
26 января
Эля, я оставила где-то на 3 часа. Думаю, если на ночь — будет ещё нежнее, но и так получилось отлично. Главное, не передержать в духовке!
Кухонный Алхимик
27 января
Классный рецепт! Только я заменил пахту на кефир — немного гуще, но вкус не пострадал. А кто-нибудь пробовал добавить немного копчёной паприки для аромата? Думаю, сработает.
Olga_Chief
28 января
Кухонный Алхимик, я добавляла копчёную вместо обычной — аромат действительно сильнее, но главное не переборщить, иначе перетянет вкус курицы.
Кухонный Алхимик
29 января
Olga_Chief, спасибо за подсказку! Тогда попробую половину порции с копчёной, половину — по оригиналу, сравню разницу.
Annet
30 января
Спасибо, сегодня попробую!
TatyanaS
31 января
А кто-нибудь делал с цельнозерновыми панировочными сухарями? Думаю, будет полезнее, но боюсь, что не получится та самая хрустящая корочка.
Dariya
1 февраля
TatyanaS, я как-то пробовала, выходит более плотная корочка, меньше воздушности. Можно попробовать наполовину с обычными — и полезно, и вкус сохраняется.