Я обожаю этот рецепт за простоту и честный вкус. Всё готовится из обычных ингредиентов, а результат напоминает домашнее ризотто, только без постоянного помешивания. Когда день выдался суматошным, а дети уже заглядывают на кухню, эта запеканка — моё спасение. Если любите блюда из духовки, загляните ещё в рецепт куриного филе, запечённого с картофелем под майонезом — он тоже очень домашний и питательный.
Ингредиенты
Чтобы приготовить экстренная курино-рисовая запеканка с брокколи вам потребуется:
Приготовление
Сверху выложите брокколи, затем курицу и разложите кусочки сливочного масла. Если хотите разнообразить вкус, попробуйте вариант с овощами и курицей в сливочном соусе — как в рецепте цветной капусты с куриным филе в сливочном соусе.
Добавьте половину сыра и аккуратно перемешайте, особенно по углам формы — масса должна быть кремовой. Любителям сливочного вкуса могу посоветовать и спагетти с грибами и куриным филе в сливочном соусе — идеальный ужин на скорую руку.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
(11)Настюшка
6 февраля
Mariya E, подскажи, рис у тебя полностью приготовился? Боюсь, что останется слегка сыроватым.
Настюшка
6 февраля
Mariya E, подскажи, рис у тебя полностью приготовился? Боюсь, что останется слегка сыроватым.
Mariya E
7 февраля
Настюшка, я использовала длиннозёрный, влей чуть больше бульона — примерно на четверть стакана. Получилось идеально мягко.
Mariya E
7 февраля
Настюшка, я использовала длиннозёрный, влей чуть больше бульона — примерно на четверть стакана. Получилось идеально мягко.
Кухонный Алхимик
8 февраля
А кто-нибудь пробовал заменить брокколи на цветную капусту? Думаю, получится не хуже, но переживаю, что соус будет водянистым.
Кухонный Алхимик
8 февраля
А кто-нибудь пробовал заменить брокколи на цветную капусту? Думаю, получится не хуже, но переживаю, что соус будет водянистым.
TatyanaS
9 февраля
Кухонный Алхимик, я делала с цветной капустой — получается чуть мягче структура, но вкус отличный. Главное не переварить!
TatyanaS
9 февраля
Кухонный Алхимик, я делала с цветной капустой — получается чуть мягче структура, но вкус отличный. Главное не переварить!
Olga_Chief
10 февраля
Обожаю такие рецепты 'всё в одной форме'. У меня вопрос: можно ли вместо молока взять сливки 10%? Хочется, чтобы было более нежно.
Olga_Chief
10 февраля
Обожаю такие рецепты 'всё в одной форме'. У меня вопрос: можно ли вместо молока взять сливки 10%? Хочется, чтобы было более нежно.
Дмитрий Повар
11 февраля
Olga_Chief, я пробовал со смесью сливок и молока 1:1 – очень кремово выходит, только сыр лучше взять покрепче, чтобы не потерялся вкус.
Дмитрий Повар
11 февраля
Olga_Chief, я пробовал со смесью сливок и молока 1:1 – очень кремово выходит, только сыр лучше взять покрепче, чтобы не потерялся вкус.
Dariya
12 февраля
Приготовила сегодня первый раз, вкус потрясающий! Ребёнок наконец-то ел брокколи без уговоров :)
Dariya
12 февраля
Приготовила сегодня первый раз, вкус потрясающий! Ребёнок наконец-то ел брокколи без уговоров :)
Лерок
13 февраля
Dariya, здорово! А ты предварительно брокколи отвариваешь или прямо свежую добавляешь в форму?
Лерок
13 февраля
Dariya, здорово! А ты предварительно брокколи отвариваешь или прямо свежую добавляешь в форму?
Dariya
14 февраля
Лерок, я брала свежую, просто разделила на мелкие соцветия. Если замороженная — чуть разморозить и обсушить.
Dariya
14 февраля
Лерок, я брала свежую, просто разделила на мелкие соцветия. Если замороженная — чуть разморозить и обсушить.
Annet
15 февраля
Спасибо, сегодня попробую! Думаю добавить немного сыра сверху и чуть мускатного ореха в соус — кто так делал? Делитесь впечатлениями!
Annet
15 февраля
Спасибо, сегодня попробую! Думаю добавить немного сыра сверху и чуть мускатного ореха в соус — кто так делал? Делитесь впечатлениями!
Mariya E
5 февраля
Готовила вчера вечером — семья съела всю запеканку за раз! Особенно понравилось, что не нужно сначала варить рис. Спасибо за идею, автор!
Mariya E
5 февраля
Готовила вчера вечером — семья съела всю запеканку за раз! Особенно понравилось, что не нужно сначала варить рис. Спасибо за идею, автор!